あっさりとした（後味を引かない）味

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させました。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。