【送料込み】【新潟県】雪温精法 氷温熟成® 新潟産こしひかり(窒素充填包装)2kg×2袋
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「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。
『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の想いをお届けします。