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山形県産デラウェア種使用。フルーティーな葡萄の香りがほんのりと広がり、爽やかでフレッシュな味わいが果実の旨味と一体となって、やさしく口の中に広がります。 色合いは輝きのある淡いイエロー。香りは白ぶどうジュースやりんごのような香りが広がります。ほんのりとした旨味と甘さを、フレッシュでスッキリした...

国産マスカットベリーＡ主体。赤い花束やラズベリーの可愛らしい香りが広がり、渋味の少なく軽やかな葡萄の味わいがさらさらと口の中に広がります。 トマトやハム、フライ、醤油や味噌にも相性がぴったりの飲みやすい赤ワインです。【】

高畠町産種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内二次発酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。【】

完熟した桃を使用し、おいしさをまるごと詰め込みました。ももをまるごと食べたような芳醇な香りと味わいが特徴のフルーツワインです。【】

高畠町産複数の契約栽培シャルドネを、ロット毎に分けて複数の酵母を使用してステンレス発酵した、厚みのある白ワインです。柑橘系の華やかな香りと西洋梨のような緻密な香りが、熟したぶどうを連想させます。アタックはぶどうを食べたかのような舌触りで豊満な甘さを感じ、酸味は穏やかでとても飲みごたえのある辛口...

高畠町契約農家の中でも小粒で高熟度マスカット・ベーリーＡを使用し、セニエを行い凝縮感とタンニンを抽出しました。蜜のような香りとほのかなトースト香が融合し、優しい口当たりでボリュームのある程よいタンニンが余韻に残ります。【】

高畠町産棚栽培のメルローをベースに山形県産カベルネソーヴィニヨンをブレンドしました。2018年は好天に恵まれ糖度が高く熟度の高い葡萄が採れました。畑ごとに醸造方法を工夫し、口当たりは優しく凝縮した黒い果実の味わいと程よいタンニンが印象的です。力強く飲み応えのあるワインになっております。【】

果実王国・山形県産の完熟りんご果汁から瑞々しい味わいとフルーティーな香りを大切にしてワインを造りました。きめ細やかな気泡と相まって食前や食後に幅広くお楽しみ頂けるスパークリングワインになりました。【】

果実王国山形で「果実の女王」と称されるラフランス。その特徴である高貴な香りと滑らかな食感と味わいをワインにして表現しました。まるでラフランスを食べているかの様な美味しさをお楽しみいただける甘口のフルーツワインです。【】

世界的にも珍しい、果汁を糖分にした瓶内二次発酵スパークリングワインです。高畠町産の完熟した糖度の高いシャルドネを原料とし、果汁の糖分を発酵させることで、濃厚な果実感と酵母由来のトーストしたパンを思わせる旨味を感じることができます。【】

契約栽培農家新江洋一氏の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨンをベースロットに、メルローとプチヴェルドも高熟度のものを小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させました。熟したプラムの特徴があり、明るく華やかな香りに新樽由来のトースト香が融合しています。しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じる...

【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩を使用しない醸造法」を意味します。日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスタイルに仕上げました。赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンが広がる、フルーティな赤ワインです。和食...

旭山動物園の公認を受けた商品です。デザインは旭川市在住のデザイナー阿部路子さんに依頼しました。  

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。  

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群です。  

搾りたての新酒を蔵の氷温庫で貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れした氷温貯蔵酒です。芳醇な香りと繊細でコクのある味わい。滑らかで柔らかな旨味のある味わいが特徴。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 ラベルの表には中国の書家による揮毫、裏には福禄寿牌の図柄。スッキリとした淡麗辛口の国士無双を最も気軽に味わえ、コレクターにも人気の高い一品です。  

美山錦を58％まで精米し、じっくり仕込んだ特別純米酒。鋭い切れとコクの「国士無双」の中でも代表的な淡麗辛口酒。  

旭川市開拓の地東旭川地区のＪＡ職員たちが自ら離農跡地を利用して作付をおこない、東旭川産「きたしずく」を収穫。雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋8という辛口清酒に仕上げました。  

■お酒の地理的表示（GI）とは ・正しい産地であること ・一定基準を満たした品質であること を示しており、地域ブランド産品を適切に選ぶことが可能です。 ■鬼石 麦焼酎 単式25° 壱岐は「麦焼酎発祥の地」。「鬼石」は、厳選された米と麦を原料に「かめ」に仕込み、一釜ごとに常圧蒸留し「か...

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。  

幾年もの歳月を積み重ねた熟成の妙。蔵が大切にしてきた秘蔵酒です。蔵で静かに眠る純米吟醸酒が、夜空に昇る月の満ち欠けを幾夜も眺めながら熟成を重ねて芳醇な酒に仕上がっていく・・・そんな本製品のイメージを『月読酒（つくよみざけ）』という名に込めました。上質なシェリー酒を彷彿とさせる濃厚な香り。重量感...

生貯蔵のフレッシュな風味をそのままに、アルコール度数を13度に変更し、飲み疲れのない軽いタッチに仕上げました。冷蔵庫でキリッと冷やしてお飲みいただきたい鳴門鯛　吟生です。控えめなバニラ系の香りと、シャープで落ち着きがある香りを楽しめます。ほのかな旨味と、やさしい甘みがあり、後味には爽やかな酸の...