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KWVの定番商品としては最上級にランク付けされているカセドラル・セラー。ピノタージュはKWVの初代栽培責任者ペロード教授によりピノ・ノワールとサンソー（エルミタージュ）を交配し、1925年に誕生した南アフリカ独特のブドウ品種です。ピノ・ノワールの優雅で溢れんばかりの果実味、サンソーのたくましさ...

南アフリカの主要白ブドウ品種であるシュナン・ブランを使用しています。 トロピカルフルーツ、洋ナシ、パイナップルの果実味あふれるフレッシュな香り。 いきいきとした酸味と軽やかで爽やかな味わいが特徴のワインです。2025年ヴィンテージ最初のワインです。　

南アフリカ特有のピノタージュ種を使用しています。 新鮮なレッドチェリー、かすかなプラムの香り。タンニンはやわらかでみずみずしい果実の味わい。上品なフィニッシュの2025年ヴィンテージ最初のワインです。少し冷やしてもまた美味しくいただけます。ピノタージュは2025年で生誕100周年を迎えます。

メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。ワインの口当たりを良くするために、77％は自然酵母を使用し樽で発酵、残りの23%はフレッシュさやミネラル、複雑性を保つためタンクにて発酵を行います。シュール・リーは270日間、定期的に攪拌を行い、その後100%樽...

ダークチェリーやプラムなどのフルーツ、ホワイトペッパーなどの香り 輝きのある濃いルビー色。ダークチェリーやプラムなどのフルーツと共にホワイトペッパーやアニスなどを香ります。口あたりはソフト。凝縮された果実味を感じつつ、シルキーなタンニンが全体的な滑らかさを演出します。樽とフルーツのバランスが良...

口あたりはリッチで滑らか、甘い果実味 深く濃い赤紫色、桑の実やプラム、ラズベリーやタバコの葉も感じられます。口あたりはリッチで滑らか、甘い果実味が前面に出ています。柔らかいタンニンは緻密に構成されており長く心地よいフィニッシュのワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨン種100％ながら複数の異なる...

ピーチ、マンゴーオレンジの花のアロマを感じるワイン ピーチ、マンゴーオレンジの花のアロマを感じられます。口に含むとバニラやパイナップルに控えめなオーク、そしてクリーミーな口当たりと瑞々しいフィニッシュが素晴らしいワインです。 同じシャルドネ種でありながら、複数箇所の土壌や栽培条件、特長が異なる...

トロピカルな南国フルーツにバラの花のような香り トロピカルな南国フルーツにバラの花のような香りも感じます。かすかにスパイスやライムのニュアンスも感じます。ミネラル豊かでエレガントな味わいが続きます。 酸化を抑制するため、選果してからゆっくりと優しく破砕・圧搾します。その後24時間の低温冷却を施...

プラム、チェリー、ホワイトペッパー、オークなどの香り プラム、チェリー、ホワイトペッパーの香りに赤系果実とオークのアロマも感じられます。口当たりはビロードのようなタンニンと、まろやかで長く心地よいフィニッシュのワインです。 ※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

特殊製法による華やかなコーヒーの香りと味わい ピノタージュ100%。特殊製法による華やかなコーヒーの香りと味わいがします。香料などは一切使用しておりません。ピノタージュ由来のブラックベリーやカシスのアロマと共に、モカやカカオの芳しい香りが感じられます。※商品のラベルデザインは変更になる可能性が...

スッキリとした酸味とフレッシュな果実味が特徴的 世界の3分の2が南アフリカで栽培されているシュナン･ブラン種を主体として造られるワインはスッキリとした飲み口ながらほんのり香る甘味を感じ、日本人の嗜好に良くマッチした白ワインと言えます。飲みやすい味わいは日々の食卓で食前、食中を選ばず楽しめ、幅広...

深いルビー色、豊かな果実味が凝縮 深いルビー色、豊かな果実味が凝縮され、8～10ヶ月に及ぶ樽熟成に由来する複雑な風味と見事に調和しています。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

豊富な果実味としっかりとした酸味の調和 淡い黄金色、トロピカルフルーツを想わせる豊かな香りが際だち、ふくよかな口あたり、ボリューム感のある味わいが印象的です。シャルドネ種の特徴を存分に活かし、豊富な果実味としっかりとした酸味の調和が素晴らしいワインです。※商品のラベルデザインは変更になる可能性...

すっきりとした飲み心地 世界の3分の2が南アフリカで栽培されている南アフリカ共和国では最もポピュラーなブドウ品種であるシュナン・ブランから造られます。透明がかった淡い麦わら色、カリンとメロンのニュアンスのある香り、口に含むとライムを想わせるような微かな酸味を豊富な果実味が優しく包みこんでいます...

濃縮感のある果実味が口の中に広がる ステレンボッシュとパールから熟したシラーズを厳選しました。濃縮感のある果実味が口の中に広がり、スパイシーな香りが続きます。8～10ヶ月に及ぶ樽熟成が施され、複雑な味わいと濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりを楽しめます。※商品のラベ...

はつらつとした酸味とフルーティーな口あたり 薄く緑がかった透きとおるような黄金色、シトラスのようなフレッシュな香りをほのかに感じます。ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴がよく表れ、はつらつとした酸味とフルーティーな口あたりを楽しめます。バランス良くまとまった爽やかな味わいです。 ※商品のラベルデ...

深く濃いルビー色、果実の香り豊か ピノタージュはピノ・ノワールとサンソー（別名エルミタージュ）との交配によって1925年に産まれた南ア独特のブドウ品種です。ピノ・ノワールの優雅で溢れんばかりの果実味、サンソーのたくましさという特徴を兼ね備えています。深く濃いルビー色、果実の香り豊かで、樽熟成に...

世界初　カラハリトリュフを漬け込んだプレミアムドライジン 単式二回蒸留で造られたドライジンです。100%ブドウスピリッツと8種類以上のボタニカル(香草)とともに再蒸留し、カラハリトリュフと浸します。さらに滑らかな口当たりにするためにコールドフィルターを行います。ジュニパー(西洋ネズ)とレモンの...

クリスマスプディングの様な印象的な風味をもった複雑かつ風味豊かで甘美なドライジン 2022年「TOKYO WHISKY＆SPIRITS COMPETITION」で金賞を受賞した、単式二回蒸留で造られたプレミアムジンです。100％ブドウスピリッツと最高品質のジュニパーベリー、南アフリカ原産のルイ...

優しくフルーティーな口あたり 優しくフルーティーな口あたり、広がる新鮮な果実の風味が心地よく、アフターテーストにはほのかな甘味を感じます。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

フルーティーな香りと柔らかい口あたりが印象的 ティンタ・バロッサ種主体で造られるルビー・ポートタイプのフォーティファイドワインです。フレンチオークの小樽で2年間、充分にコクが生まれ丸く柔らかい味わいとなるまで熟成されます。フルーティーな香りと柔らかい口あたりが印象的です。※商品のラベルデザイン...

フルーティーな香りとスッキリとした果実味 フルーティーな香りとスッキリとした果実味で、喉ごしも滑らかなワインです。南アフリカワインの入門版として気軽にお楽しみいただけます。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

スッキリとした酸味とほのかな甘み フレッシュなリンゴの香り、口に含むとトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが感じられます。スッキリとした酸味とほのかな甘みのバランスが心地よく、爽やかでキレのある後味をお楽しみ頂けます。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

生き生きとした酸味と果実味のバランスが心地よい味わい さくらんぼやベリーなど赤系果実のアロマ。カシスやダークチョコレート、バニラや甘いスパイスの香りも感じます。生き生きとした酸味と果実味のバランスが心地よい味わいです。軽く冷やしてもお楽しみ頂けます。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がご...