ワイン・洋酒・ビール

契約栽培されたマスカットベーリーＡ種が持っている特徴をよりひき出し、濃縮感のある果汁を得るために「セニエ」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある甘口のロゼワインです。樽を使用していないので、幅広い料理との「マリアージュ」をお楽しみい...

山形県産デラウェア種を使用。山形県はデラウェアの生産量が日本一です。生産農家が丹精込めて栽培したぶどうの持つ旨味をより多く残すよう醸造し、ビン詰めしました。フレッシュでフルーティーな果実の香りとすっきりとした味わいで、お食事にお薦めの甘口の白ワインです。デラウェアの旨味を是非ご賞味下さい。【】

生産量日本一を誇る山形県産デラウエアを主体にリースリングフォルテとセーベル９１１０をブレンドし、華やかな果実の香りと優しい口当たりの良い甘口ワインに仕上げました。デラウエア本来の果物の優しい香りとジューシーな果実の風味が豊かで口当たりも良く、余韻に残る爽やかな甘さが特徴です。家庭料理で日本食は...

朝日町ぶどう生産組合が丹精込めて栽培した朝日町産マスカットベーリーAを主体にブラッククィーンをブレンド、果実味ゆたかで穏やかなタンニンが特徴の赤ワインです。マスカットべーリーA特有のキャンディーのような香りやブラックチェリーのコンポート、スミレの花などの香りが調和。まろやかな果実味と酸味のバラ...

朝日町ぶどう生産組合が丹精込めて栽培した朝日町産マスカットベーリーAを使用し、華やかな香りと優しい甘さの果実味、爽やかな酸味とのバランスが特徴のロゼワインです。マスカットべーリーA特有のバラやフルーツキャンディーのような華やかな甘い香りと、フルーティーな果実味、爽やかな酸味が心地よく残り食欲を...

商品企画 山形県朝日町 山形県朝日町はおいしいりんごを追求し、長年の研究と努力により日本で最初にりんごの無袋栽培というすばらしい栽培技術を確立しました。ＪＡさがえ西村山朝日選果場で選果された上品な甘さとジューシーな食感が特徴の「シナノスイート」と、濃厚な香り・酸味・甘みのバランスが良い山形県オ...

すっきりとした味わいの食事に合う辛口です。まるごとのブドウを食べているようなフレッシュで果実の香りとすっきりとした味わいの辛口です。。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかい辛口白ワインです。【】

山形県朝日町産ブラッククィーン種を使用。香りには黒い果実を思わせる凝縮感があり、ふくよかな果実味からスパイシーさも混ざり合い酸味とタンニンともに非常にバランスのとれた味わい深い赤ワインです。【】

マスカットベーリーＡの甘い果実の香りと、口あたりの良い酸味のやさしい赤ワインです。ラズベリーやいちごなどの華やかな果実香、味わいは柔らかなタンニンと優しい酸味が調和する赤ワインです。【】

山形県産リースリング・フォルテとリースリング・リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシトラス系調和する。味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな辛口白ワインです。お食事にお薦めの白ワインです。赤坂ザ・キャピトルホテル東急 フレンチレストラン「ＯＲＩＧＡＭＩ」採用。【】

これまでコンクールで金賞三冠など数多く受賞している赤ワインです。果実味があり、ふくよかでコクのある赤ワインです。朝日町・柏原地区は朝日連峰の麓に位置し、標高約３３０ｍ。土壌は粘土と山砂。日本で唯一マスカットベーリーＡ種でスパイシィーな香りがでるぶどう産地です。【】

１１月上旬「遅摘み」収穫しました。マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「セニエ」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。幅広い料理との「マリアージュ」をお楽しみく...

フランス産ワイン樽で樽熟成した香り豊かな山形県朝日町産マスカットベーリーＡ種、ブラッククィーン種とメルロー種をアッサンブラージュ（ブレンド）いたしました。アッサンブラージュすることによりそれぞれの個性が調和し、複雑で奥行きのあるワインに仕上がりました。芳醇で果実味のあるふくよかな赤ワインです。【】

食事に合うきりりとした辛口のスパークリング。山形県産１００％のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかくドライなアタック...

ブドウをまるごと食べているような甘口スパークリング。山形産ぶどう１００％のナイアガラを低温発酵・低温熟成させたアロマチックで香り高い甘口のスパークリングワインです。マスカットやパイナップル、ハーブのアロマがやさしく広がる。もぎたてのフルーツのようなフレッシュなスパークリングワインです。【】

山形県朝日町産マスカットベーリーA種を使用し、果皮に含まれる成分を凝縮する伝統の技法で醸造・熟成。その後樽熟成したブラ ッ ク ク ィ ー ン 種 と メ ル ロ ー 種 を ブ レ ンド い た し ま し た 。芳 醇 で ふ くよかな香りと、果実味あふれるすっきりとした後味をお楽しみ下さ...