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焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。 通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した...

新鮮な太刀魚を原料にした独特の風味と芳醇な香りを持つ魚醤です。魚臭さを抑えるために内臓を取り除き、米麹を発酵補助に使用することで、濃厚ながらもまろやかな味わいに仕上げられています。醸造工程を加えることで、熟成からの香りと魚介の風味が絶妙に絡み合う魚醤は、料理の味を一段と引き立てる調味料として重...

ラムしゃぶは北海道の名物料理ジンギスカンと同様に北海道を代表する羊肉料理です。ラムショルダーロールをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしています。ヘルシーであっさり味が特徴ですので、飽きにくく最後まで楽しめる商品です。ラムしゃぶの為に開発された専用たれもセットしました。簡単に本格的な味を楽しむことが...

牧場ならではの本当に美味しいチーズケーキを作りたいと始めたチーズケーキ作り。とろ～り濃厚で、クリーミィな口どけ、スポンジ生地の代わりにバターたっぷりのパウンド生地を使い、いちごのソースとブルーベリーをサンドして、フルーツのもつフレッシュな爽やかさをプラスしました。山田牧場ならではの贅沢な素材に...

フルーツの老舗、銀座千疋屋が厳選した素材を使用して作った、濃厚でなめらかなプレミアムアイスクリームです。環境に優しい世界基準の「ワンダーエコ」を使用しており、全て燃えるゴミとして処理できます。豊かな果実の風味を存分に楽しめる贅沢なデザートです。夏にはトロピカルフルーツの爽やかな味わいが、秋には...

山梨県の伝統的な製法で丁寧に作られたこの煮貝は、小粒ながらも天然のあわびを使用し、甲州名産のあわびの煮貝にやわらかく煮上げた一品です。また、同じ製法でつぶ貝もやわらかく煮上げてあり、風味豊かで噛むたびに旨みが感じられ、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。特別な日の贅沢な一品として、また大切な方...

この贅沢なアイスクリームコレクションは、それぞれの地域で特産される果物を使用し、自然の恵みが満載のアイスに仕上げられています。素材の鮮度と良さを活かした、さわやかで濃厚な味わいが特徴です。様々なフレーバーが一度に楽しめるこのセットは、日々のデザートはもちろん、特別な贈り物としても喜ばれること間...

沖縄県産の素材をふんだんに使用したアイスクリームのギフトセットです。バニラやチョコレート、ストロベリーなどのクラシックフレーバーから、沖縄紅イモや塩ちんすこう、沖縄シークワーサーなど、沖縄を代表するフレーバーまで、贅沢に詰め合わせました。各フレーバーを2個ずつ入れたセットは、ご自宅用はもちろん...

奈良県の風土が育んだ特産品、王隠堂農園の「ゆず巻き柿」は、寒風で干し上げた干柿に柚子の皮を巻き込んだ手作りの和菓子です。自然の甘味と柚子の爽やかな風味が絶妙に調和し、一口ごとに深い味わいが広がります。薄く切ってお召し上がりいただくと、その独特の食感と風味が際立ちます。保存食としても優れ、無添加...

喉ごしさわやかな味わい。

青森県産米をワイン用酵母で仕込んだ、フルーティーな香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。　　☆International　WINE　Challenge　2022　純米吟醸の部　　SILVER(銀賞)　受賞

兵庫県産「山田錦」35％を厳寒の奥入瀬川水系水で丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸純米酒。　数量限定品

辛口造りの伝統を誇る土佐鶴が醸した、爽やかな口当たりに喉越し冴える超辛口の特別本醸造酒です。

艶のある香りと、なめらかで豊かな旨味を持つ。コクがありながらサラリとした爽やかさがある代表的純米酒。  

2015IWC純米酒部門最高金賞を受賞した「水ト米」が原酒になって登場。きれいなのぼり香にアルコールのトゲのない優しい味わいが特徴  

上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。  

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。  

山田錦等の酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と旨味のバランスがとれた　すっきりした飲み口です。

弊社創業三百年を記念して発売致しました冷やでも、また燗酒でも美味しく頂ける通好みの本格辛口酒です。スローフードジャパン燗酒コンテスト2016最高金賞酒です。

世界遺産でお馴染み、岐阜県は白川郷のどぶろく祭りの伝統を今に伝える酒として、甘味と酸味のバランスが絶妙で米の自然な旨味が贅沢に味わえる、大変濃厚な純米のにごり酒です。

○は太陽・トは登る　日が昇る・日の出の勢いを表す屋号を品名　瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法生もと造りで醸した力強いお酒。“甘酸辛苦渋”酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。長野県原産地呼称...

しっかりした飲み口で旨味あり、後口さっぱりとした、嘉泉の代表商品。

米の旨さと飲みやすさを追求し醸し上げた、味わい豊かですっきりとした口当たりの純米酒。上品でふくよかな香りと旨みのある深い味わい、キレのある喉越しが自慢の辛口純米です。飲みごたえのある辛口をお楽しみください。

北海道産米を60％まで精米して醸した純米酒。米の旨味がしっかりと味わえる淡麗辛口のお酒。

北海道中富良野町産「ゆきひかり」を全量使用した純米酒。「ホラを吹いて楽しくお酒を」とユニークなネーミングで地元で人気。まろやかな口当たりで、スッキリとしたキレと米の旨味があり、すいすい飲めるお酒です。

北海道産酒造好適米を100％使用。華やかな吟醸香とフルーティーでやわらかい味わいです。  

淡麗なまろやかさ。  

伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒です。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。

2021年3月8日リニューアル新発売。軽快で滑らか、やわらかい水のような味わいの純米吟醸酒。

京都産米「祝」を55％まで磨き上げて醸した純米吟醸酒  

もろみを粗い布で濾過し、滓を残しました。サッパリしていて、飲みやすいお酒です。

爽やかな香りと飲み飽きすることのない辛口の味わいは、食中酒として最適です。  

新潟長岡産コシヒカリ5kg　【新潟長岡コシヒカリがおいしい理由】1、周囲を山々に囲まれた昼夜の寒暖差が激しい。2、信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌。3、日本でも有数の豪雪地帯の豊富な雪どけ水4、夏の日照時間が長く雨量が少ない信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌で取れたおいしいコシヒカリです。しっか...

アイス一つひとつ手作業でトッピングした11種類のバラエティ豊かな彩りと味を楽しめる人気のアイスギフトです。フランス最優秀職人国家認定「M.O.F」受賞の女性天才シェフ、アンドレ･ロジェ監修いたしました。アイスクリーム好きな方へのプレゼントや自分へのご褒美に、特別な日を彩るデザートとして最適です...

昭和25年の創業以来、変わらぬ味を守り続けている「たからや蒲鉾」の鹿児島串木野さつま揚げ詰合せをご紹介します。魚肉すり身を主原料に、お豆腐、黒砂糖、鹿児島の地酒を練りこみ、菜種油で揚げたさつま揚げは、やわらかな食感と甘い風味が特徴です。この詰合せには、昔ながらの小判形さつま揚げや、いわしやあじ...

★TBSランク王国　　　ご当地アイス食べてみたいランキング、堂々の1位★ 酪農王国の十勝の生乳と北海道産原料を使用したアイスは濃厚なミルクの味わいで、コクがありますが、あっさりした後味。かわいらしい牛柄のパッケージに入れてお届けします。使用されている十勝の生乳は、十勝橋本牧場の生乳です。十勝橋...

短角牛をご存知ですか？牛肉と聞いて真っ先に思い出すブランド牛は何でしょうか？松坂牛、神戸牛、米沢牛、近江牛・・・実はこのブランド牛は全て「黒毛和種」という和牛種の一種なんです。国内で流通している和牛種の95％以上がこの黒毛和種。和牛種にはこのほかに・褐毛和種・日本短角種・無角和種と全部で4種が...

冷涼な酒蔵で低温熟成させたアルコール20度のガツンと旨いにごり原酒。　☆KURA　MASTER　2018年　にごり酒部門　　金賞受賞

果物のようなスッキリした甘みと爽快な酸味が特徴。オンザロックにすることにより、やさしい口当たりと酔い心地をお楽しみいただけます。

こだわりのオーガニックワイン 商品の特徴ライマットの有機栽培の自社畑の中から厳選された区画のブドウのみを使用しています。熟成のこだわり発酵前に低温マセラシオンを行い、果実のアロマを高めるとともにストラクチュアと色素を引き出します。その後ステンレスタンクで10日間25～27℃に温度管理し、強度と...

エレガントでポテンシャルの高いワイン香り・味わいの特徴 爽やかなメンソールにかすかなココア、ナツメグや胡椒のスパイスを感じます。 熟したダーク・プラムと赤スグリ、 ほのかなオレンジピールの香りが 印象的です。口に含むと熟した赤い果実と、ココア、スパイスが 混ざり合います。 しっかりとした骨格が...

溌剌とした果実味と心地よい酸味とのバランスが見事な爽やかなワイン淡い麦わら色と青リンゴや桃のような繊細でみずみずしいフレッシュフルーツのアロマと白い花の香りが印象的です。溌剌とした果実味と心地よい酸味とのバランスが見事な爽やかなワインです。ヴェローナ（ヴェネト州）とブレーシャ（ロンバルディア州...

深みのあるアロマと果実味 最上級キュヴェにふさわしい重厚感。豊かに立ち昇るエレガントな泡は、長期間熟成に由来する深みのあるアロマと果実味を伴います。複雑な構成の中に熟した果実味が豊かに感じられ、エレガントなフィニッシュです。“Dos Lustros"には長い時間という意味が含まれており、長期間...

寿司に合うワインとして造られた、爽やかで軽めの味わいながら、キレのある味わい Oroya「オロヤ」は寿司に合うワインとして、ワインの研究に情熱を注ぐ日本人ワインメーカーに よって造られました。日本が世界に誇る食文化の一つである寿司とワインの理想的なマリアージュが実現します。様々な味覚が含まれる...

ペシェ(ピーチ)のリキュール 心地よい桃の香りが特長です。 レリティエ・ギュイヨは、ペシェ(ピーチ)のリキュールを世界で初めて造ったメーカーとして知られています。

世界中のバーテンダーの要望を受けた独特のまろやかさのあるジン 世界中のバーテンダーの要望を受け、当時のレシピが現代に復刻されました。約2%の糖蜜が入ることによる独特のまろやかさが特徴です。“オールド・トム”という商品名の由来は、1800年代のビクトリア王朝時代のジンの密売所の看板に由来するとさ...

世界初　カラハリトリュフを漬け込んだプレミアムドライジン 単式二回蒸留で造られたドライジンです。100%ブドウスピリッツと8種類以上のボタニカル(香草)とともに再蒸留し、カラハリトリュフと浸します。さらに滑らかな口当たりにするためにコールドフィルターを行います。ジュニパー(西洋ネズ)とレモンの...