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山田錦を35％まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

山田錦を35％まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

常温流通で扱いやすい淡麗生貯蔵

爽やかな香りと飲み飽きしない辛口の味わいは、食中酒として最適です。  

奥の松名杜氏：殿川慶一が仕込んだ最新酒。華やかな香りに味わい深い旨味が楽しめるコスパに優れたお酒です。

酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重なお酒。大吟醸造りの繊細さと芳醇な香味が絶妙です。

甘味を帯びた軽やかな熟成香と果実を想わせる爽やかな酸味がバランスよく調和しています。低アルコールでありながら、しっかりとした味の輪郭を残し、目でも楽しめる新感覚の日本酒です

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。華やかでふくよかな香りが際立つ、純米大吟醸です。

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりがなめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。

南部杜氏が丹念に磨き上げその後は適度な低温熟成により淡麗な中にもまろやかな旨味の広がりを持つ逸品です。  

厳選された常陸牛のもも肉を、しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしており、柔らかく、噛むほどに広がるコクのある味わいが自慢の一品。ほどよく入った脂身が、肉の旨味を引き立て、じんわりと口の中でとろけます。650gはご家族や友人との食事会で十分に楽しむことができる量です。常陸牛の贅沢な風味を堪能し、特別な...

マカロンドゥミセック詰め合わせ（大）は、フランス伝統菓子の焼菓子と人気のマカロンをセットにした贅沢な商品です。マカロン5種類と焼き菓子4種類を詰め合わせ、おしゃれなギフトとしても最適です。高級感あふれるスイーツは、バレンタインやホワイトデー、クリスマスギフト、誕生日や記念日などの特別な日のプレ...

このたらこは11月から1月にかけて漁獲されたすけとうたらの卵を使用しており、新鮮なうちに丁寧に塩漬け加工されています。たらこは一年中楽しめる魚卵ですが、特に冬はすけとうたらが旬を迎えるため、この時期に獲れるたらこは格別です。塩たらこのつぶつぶとした食感と、塩分濃度約4％の絶妙な塩加減が、ご飯の...

霧島黒豚のしゃぶしゃぶ用詰合せをご紹介します。この商品は、宮崎県産の霧島黒豚を使用しており、そのきめ細かい肉質と良質の脂身が特長です。4種類の部位をしゃぶしゃぶ用にスライスし、折詰箱に盛り付けました。それぞれの部位の味や食感の違いをお楽しみいただける点が魅力です。霧島黒豚は、飼育環境や飼料にこ...

心暖まる一皿をご自宅で。ほろほろとやわらかい牛肉がゴロッと入ったコク深いビーフシチューです。特別な隠し味に味噌を加えることで、濃厚ながらもあっさりとした味わいが特徴。手間ひまかけてじっくり煮込んだビーフシチューは、ご家族や大切な人との食事にぴったりのメニューです。忙しい日の夕食や、週末の特別な...

宮城県の職人が丹念に仕込んだ旬鮮漬け魚詰合せは、素材を活かした味わい深い逸品です。銀鱈と目抜けは1年間熟成させた酒粕に二度漬けし、銀ヒラス・さわら・キングサーモンは京風味噌でまろやかな甘さとコクに仕上げました。使いやすい一切れずつの個包装で、お手軽に様々な料理に活用できます。伝統技法で引き出さ...

エレガントで魅惑のスイーツ、ダロワイヨのマカロン詰合わせ（18個入）は、特別な贈り物やお祝いにぴったりの高級スイーツです。 外側はカリッと、中は柔らかく仕上げられたマカロンは、風味豊かで色とりどりのラインナップが魅力。 フランスの伝統的なパティスリー技法を基に作られたこのマカロンは、ひとくちサ...

ダロワイヨのドゥミセック詰め合わせ（21個入）は、長く愛されてきたマドレーヌやフィナンシェをさらに美味しくリニューアルしました。 新たに登場したマドレーヌ ショコラやアマンディーヌとともに、4種類の焼き菓子が詰め合わせられています。 大切な方への贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。 高級感あ...

愛知県産の高級「西尾の抹茶」を使用したアイスクリームです。やまいもパウダーと生クリームを合わせることで、滑らかで深みのある味わいに仕上げており、その上に北海道産の粒あんを贅沢にトッピング。最後に香ばしいもなか皮でサンドし、一口食べるごとに日本の伝統的な風味が広がります。このセットは、抹茶とあず...

厳選された紅鮭を72時間かけて塩漬けにし、低温でじっくりと熟成させることで、深みのある中辛の味わいに仕上げています。各切身は使い勝手を考慮し、一切れずつの個包装でお届けする手軽さが魅力です。また、たらこのぷりぷりとした食感は、噴火湾鹿部前浜で水揚げされた新鮮な近海たらこが原料。塩分約4％で、程...

和歌山県の豊かな自然のもとで育った白桃を使用した、小南農園の和歌山県産白桃ドリンク 8本セットです。西日本随一の出荷量を誇る和歌山の桃は、そのまろやかな甘さとジューシーな味わいで知られています。そんな白桃の風味を生かし、とろみがあり飲みごたえのある深い味わいに仕上げられています。200mlの手...

新潟県が美味しいお米、「魚沼産コシヒカリ 5kg」をお届けします。魚沼地域は、信濃川と魚野川の豊かな水資源、肥沃な土壌、そして厳しい冬の寒さが作る自然の恵みによって、コシヒカリの栽培に最適な環境を有しています。夏の日照時間の長さとそこそこな雨量は、お米の愛情と旨みを引き出し、特に雪解け水によっ...

新潟県村上市の伝統的な技法で丹念に仕上げられた塩引鮭半身(2分割)姿造りは、日本の食文化を象徴する逸品です。選び抜かれた秋鮭の半身を、塩のみを使い手作業で塩引きし、熟練の技が光る伝統の製法でじっくりと熟成させました。新潟県独特の冬の季節風が作り出す低温多湿な環境で風味を育て、独特の旨味と風味が...

仙台の名店「利久」の伝統の味を家庭で再現できる、厚切りの塩味牛たんと、味わい豊かなペッパー味、わさび味のおつまみ牛たんが楽しめるセットです。牛たんのしっかりとした味わいと、おつまみ牛たんのスパイシーな風味が、食卓を豊かに彩ります。100gの牛たんしお味と50gのおつまみ牛たんがそれぞれ1パック...

利久は仙台牛たんの名店として知られ、その厚みと旨みが詰まった牛たんは一度食べたら忘れられない味わいです。塩味の牛たんは、絶妙な塩加減と厚みが特徴で、ジューシーな食感が楽しめます。シンプルながらも深い味わいがあり、ご飯のお供やビールのおつまみに最適です。一方、おつまみ牛たんは、ペッパー味とわさび...

「こしいぶき」は、「コシヒカリ」を親に持ち、「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した新しい品種の米です。 新潟県の豊かな自然と肥沃な土壌で育まれたこしいぶきは、米に光沢と粘りがあり、その食味は「コシヒカリ」に匹敵する極上の仕上がりです。 このお米は、「コシヒカリ」の血を受け継いでお...

チリ産の小粒あわびを使用し、やわらかく煮上げたステーキです。あわびの旨みを存分に味わえるように仕上げており、醤油で絶妙に味付けされています。アクセントに粒胡椒を利かせ、醤油の香ばしい風味がご飯との相性も抜群です。フライパンで焼くだけの簡単調理で、手軽にプロの味を楽しむことができます。あわびの豊...

美しい自然が育む、宮崎県・鹿児島県産の国産うなぎをご堪能ください。厳選された養殖環境で丁寧に育てられたうなぎを、炭火で香ばしく焼き上げ、着色料不使用の特製タレで仕上げた逸品です。合計480gのボリュームで、家族みんなで楽しむのにも十分な量。吟味された素材の味を生かした蒲焼は、うなぎの風味が存分...

仙台の味覚の代名詞、牛たんを自宅で気軽に楽しめるセットが登場。本場仙台の老舗「利久」の厳選された牛たんを使った、様々な味付けの牛たんをお楽しみいただけます。厚切りの塩味牛たん、味噌と塩味で味付けされた食べやすいカットの牛たんおかず、そしてピリッとしたペッパー味のおつまみ牛たんがセットになってい...

宮城県から、熟練の技と時間をかけて熟成させた極上の牛タンをご提供します。オランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-50）で、低温熟成をすることで牛タンを柔らかく...

奈良県の自然豊かな王隠堂農園から、爽やかな自然の恵みを感じるプラムハニー2本セットをお届けします。梅と洗双糖、そしてはちみつを絶妙にブレンドし、じっくりと漬け込むことで作られたこの梅ドリンクは、さっぱりとした味わいで、酸っぱすぎずお子様にもおすすめです。無添加・保存料不使用で、安心してお飲みい...

伝統ある越後村上で丹念に作られた塩引き鮭の切り身は、鮭本来の旨味をしっかりと感じることができる逸品です。加えて、秋鮭を使った味噌漬けと粕漬けは、それぞれ独特の風味が楽しめ、食卓を彩るバリエーションを提供します。塩引き鮭は、シンプルながらも深い味わいが特徴で、味噌漬け、粕漬けは味の深みと香り高さ...

薫の黒にんにくは、厳選された鹿児島県産のにんにくをじっくり時間をかけて熟成させることで、酸味の効いたプルーンのような甘酸っぱい味わいに仕上げた商品です。この黒にんにくは、にんにく臭が気にならず、1日1～3かけを目安に皮を剥いてそのままお召し上がりいただけます。食品添加物は一切使用しておらず、形...

新潟長岡コシヒカリがおいしい理由は、周囲を山々に囲まれた昼夜の寒暖差が激しく、信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌が特徴です。また、日本でも有数の豪雪地帯の豊富な雪どけ水が、夏の日照時間が長く雨量が少ない信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌で取れたおいしいコシヒカリです。しっかりした食感の中に広がる甘...

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-100）」。 良質なオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げています。 その結果、素材本来の濃厚な旨みを引き出しまし...

秘伝の他タレにじっくりつけ込み牛タンを柔らかく、濃厚な旨みを引き出しました 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで...

新潟県の魚介総菜を詰め合わせたセットをご紹介します。秋鮭の切身を白焼きにし、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ「鮭の焼漬」をはじめ、北海道産の上級昆布で秋鮭の身を巻き、醤油味でじっくり煮込んだ「鮭巻昆布」も含まれています。また、角切りした秋鮭の切身を醤油や砂糖で煮込んだ「鮭のうま煮」や、新潟・...

～厳選された国産うなぎを使用～ 厳選された国産うなぎを使用した「鰻楽 うなぎ蒲焼 きざみ 6袋」は、宮崎県と鹿児島県の熟練した養鰻家との提携によって、徹底的な養殖管理のもと丹念に育てられた品質の高い国産うなぎを使用しています。着色料不使用のこだわりのタレで、素材の味を最大限に引き出し、炭火行程...

氷温で熟成された松前漬けは、凝縮された牡蠣の旨味が特長です。牡蠣の濃厚な味わいと玉ねぎの甘みが絶妙に調和し、豊かな風味を楽しむことができます。また、オイスターソースとしても使用できるため、お料理の幅が広がります。このセットはリッチな味わいを求める方におすすめです。送料込みでお届けしますので、ご...

和歌山県海南市の高原で、太陽を浴び、海からの風を感じながらのびのびと自由に育つ黒沢牧場の牛たち。黒沢牧場の生乳、スイーツのおいしさは、全国でも珍しい「周年放牧」という飼育スタイルで自然と共生した酪農を継承していることから生み出されています。黒沢牧場でのんびり過ごす放牧牛たちの姿を、かわいい牛柄...

山口県萩沖で獲れた新鮮な活天然マフグを使用した逸品です。身の表面を強火で炙ることで、香ばしさを加えつつマフグの旨みと新鮮さを閉じ込め、熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外側の香ばしい食感と、内側の生の食感のコントラストが楽しめる炙り刺身は、まさに口福のひとときを提供します。自宅で手軽に高級...

2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協力体制のもとで収穫した、牧之原ならではの上級「深蒸しかぶせ茶」を原...

1番茶をふんだんに使用したプレミアムな　高柳製茶「牧之原の雫茶」 2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方...

大分県自慢のかんぱちや真鯛、九州産の脂ののったしめさばを炙り旨みを引き出して丁寧に食べやすいよう切身にして盛り付けました。真鯛とカンパチは身質がしっかりしていて、かむほどに染み出てくる食感が特徴です。旨みたっぷりのたたきに仕上げ、豊後絆屋が盛り付けしました。解凍してすぐに、さっぱりポン酢で、ま...

素材にこだわった餃子セット。主に国産原料を使用し、化学調味料、合成着色料、合成保存料を使用せずに作ったこだわり餃子です。「肉餃子」、「野菜たっぷり餃子」、「海鮮餃子」のバラエティ豊かな詰め合わせですので、食べ比べや大人数での食事に最適です。自社農場で育てた無農薬栽培のニラを始め、身近な土地の新...

素材にこだわった点心バラエティセット、主に国産原料を使用し、化学調味料等を使用せずに作りました。点心の中でも人気の商品をバラエティ豊かに取り揃えております。少しずつ楽しむのもよし、大人数でパーティするものよし。色々なシチュエーションでご賞味下さい。自社農場で育てた無農薬栽培のニラを始め、身近な...

ふぐちり美人鍋 2人前は、心と体を温める絶品のふぐちり鍋セットです。豆乳ベースに生姜を加えたスープが、冷えた体を優しく包み込みます。地元大学と共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、鍋に入れるとトロリとした食感を楽しめます。フグの女王と称される「天然マフグ」のプリプリの身を骨なしスライ...