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ブドウは収穫されたのち、即座に凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しております。 アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さを...

山形県高畠町で栽培されたメルローとﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAを使用し、赤ワインを造る際に、濃くするために僅かに醸した状態で色付いた果汁をロゼ専用酵母で醸したワインをベースに造り上げたスパークリングワインです。マスカットベーリーA 特有のイチゴをすり潰した様なベリー系の香りがきめ細かな気泡と共にグラ...

和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用していま...

山形県産ナイアガラ種使用。まるで生の葡萄をそのまま食べているかのような華やかな香りが広がり、搾りたてのフレッシュジュースにも似たフルーティーな味わいが穏やかなアルコール感と共に広がります。色合いは輝きのある淡いイエロー。香りは華やかでマスカットやパイナップル、西洋梨のような香りが広がります。上...

高畠町産シャルドネを100％使用した辛口スパークリングワインです。品種は単一ですが複数のスタイルの違うワインをブレンドする事でスッキリしたテイストながら味わいに複雑味が加味されています。グリーンがかった淡いイエローの色合いを持ち、グラスに注ぐときめ細か気泡が立ち上がります。香りは華やかで柑橘系...

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇ります。フルーティーな果実香で爽やかな口当たりに仕上げました。デラウェアの甘さと酸味が調和したやや甘口ワインです。

岩手県紫波町産「メルロー」100％使用。セニエ（果実と果汁を数時間から数日漬け込み、果汁だけを10％から20％抜き取る製法）をした後、かもし醗酵（果皮と果実を一緒に漬け込みながら醗酵させる工程）で旨味を引き出し、丁寧に果汁と果皮を分け、香りとタンニン（渋み）を引き出し旨味を損なう事なく瓶詰しま...

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。

島根県内弊社契約栽培園産のマスカット・ベーリーA100％使用。葡萄を圧搾して果汁を醗酵させる圧搾法（白ワインと同じ）で仕込み熟成させました。クリアで上品な酸味が特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングです。

淡い黄色の色調で、マスカットやオレンジ、黄桃のような華やかな香りが特徴です。口当たりはふくよかで、優しい甘みの中にも北国特有の綺麗な酸味が溶け込み、すっきり爽やかな余韻を感じられます。柑橘類に感じられるようなほのかな苦みが味を引き締め、食中酒として様々な料理にマッチします。 【】

特別に栽培された種ありデラウエアを使用。レモンのような心地よい酸味とほのかに感じる苦み、ふくよかな余韻が感じられる辛口スパークリングワイン。

岩手県産リンゴを100％使用し、丹精込めて醸造しました。スパークリングワインです。リンゴそのままの味わいをお楽しみください。【】

厳選された3種類の赤ワインをブレンドし、今までにない贅沢な味わいを極めた酸化防止剤無添加ワインです。和食にも合わせやすい辛口に仕上げました。

長野県は全国でも有数のぶどうの産地。標高700ｍの高原は周囲を山々に囲まれており、年間降水量が少なくて日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいのが特徴です。この内陸性の気候と水はけの良い土壌により、色づきが良い味わい深く美味しいぶどうが育ちます。この長野県産コンコードぶどうを酸化防止剤無添加で醸造...

信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い辛口赤ワインです。

朝日町ぶどう生産組合が丹精込めて栽培した朝日町産マスカットベーリーAを主体にブラッククィーンをブレンド、果実味ゆたかで穏やかなタンニンが特徴の赤ワインです。マスカットべーリーA特有のキャンディーのような香りやブラックチェリーのコンポート、スミレの花などの香りが調和。まろやかな果実味と酸味のバラ...

岩手県産リースリングリオンを使用し生詰めしました。爽やかな柑橘系の果実のような香り。すっきりとした味わいの中にほのかな甘味が調和した辛口白ワインです。 グレープフルーツのような爽快な柑橘系の香り、生詰めならではの豊かな果実味とほのかな甘み、爽やかで伸びやかな酸がバランスよく仕上がったやや辛口白...

洋梨のような香り、フレッシュな果実味溢れる優しい味わいの甘口の白ワインです。

山梨県内の甲州ぶどうを醸造しました。甘く濃厚な香り、バニラ、アーモンド、ナッツのような香ばしさも感じられます。標高の高いエリアで栽培されたぶどう特有の、溌剌としたさんが印象的なワインです。

日本の風土で育まれ千年の歴史を誇る甲州は味噌、醤油、山葵など和食との相性が良い特徴があります。シュル・リー製法で醸造することにより深みのあるワインに仕上げてます。和柑橘、バナナ、白い花、クローブのようなスパイスのアロマ、味わいは梨の味わいにしっかりとした柑橘の酸味が感じられます。口に含んだ時の...

日本固有のマスカット・べーリーAを使用。ベーリー系の甘い香り、豊な果実味に加えほのかな渋味が優しい味わいのワインです。料理との相性は抜群です。全房発酵することにより、梗由来のスパイシーが加わり、複雑性のあるワインに仕上げてます。味わいの印象は酸味のある木苺、フルーティーの茶葉、ドライいちじくが...

複数の赤ワイン用葡萄品種のブレンドにより、甘口ながら独特のコクと酸味が味わえます。ジンギスカン等の肉料理からザンギやピザ、春巻きやカツオのたたき等のお食事と相性抜群です。

島根県産デラウェア種を使用したストレート果汁100％のジュースです。ぶどう本来の味をいかした本格派のジュースです。

島根県産甲州種を使用したストレート果汁100％のジュースです。ぶどう本来の味をいかした本格派のジュースです。

島根県産マスカット・ベリーA種を使用したストレート果汁100％のジュースです。ぶどう本来の味をいかした本格派のジュースです。

透明感のある緑色を帯びたレモンイエロー。マスカットや洋ナシのようなみずみずしい果実の風味に、スイカズラのような白い花の香りなどが感じられます。アタックはスムーズで程よい甘みと酸のバランスがとれたフルーティな味わいで、若干の苦味がワインに厚みを与え、心地良い余韻が楽しめる甘口の白ワインです。

輝きのある緑がかった淡い黄色。グレープフルーツのような柑橘類、パイナップルや洋ナシのような熟れた果実の香りが印象的です。口に含むとアタックがやや強めで果実感あふれる味わいで切れのある酸味とほのかな苦みが感じられる辛口です。フィニッシュに残る心地良い樽の香りがよりいっそう余韻を引き立てます。

岩手県紫波町産のメルローとカベルネフランをブレンドした赤ワイン。赤いベリー系果実とともにハーブのような爽やかな香りが感じられ、渋みはやわらかで果実味と適度な酸味が特徴的な岩手の土地柄を感じさせるライトボディの赤ワインです。 繊細な味わいで和食にも合わせやすく日常の食卓へワインのいろどりを加えま...

岩手県紫波町産ワイン用品種5品種（ヤマソービニオン、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マスカットベーリーA）を木樽で熟成後にブレンド。各品種の香りが調和され、深みが感じられる。 バランスの取れた味わいと綺麗な酸が特徴で、飽きのこない長い余韻を楽しめる、紫波を象徴（レプリゼント）...

岩手県紫波町産シャルドネを100％使用。 果実味をいかすため、あえて木樽を使用せずステンレスタンクのみで醸造しました。パイナップルや柑橘類のような甘い香りがあり、フレッシュな酸と長く続く綺麗な余韻が感じられる、紫波を象徴（レプリゼント）するワイン。 合わせる料理としては豚しゃぶ、ベーコンステー...

岩手県紫波町産シャルドネとリースリングリオンをブレンドした甘口の白ワイン。柑橘系の華やかな香りとフルーティーな味わいで、後味はすっきりとしていて程よい甘味です。和食や洋食問わず、素材の味を生かした料理と相性が良いです。  

岩手県紫波町産マスカットベーリーＡ種を主に使用した甘口の赤ワイン。ベリー系の華やかな香りとフルーティーな味わいで、後味はすっきりとしていて程よい甘味です。和食や洋食問わず、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。  

岩手県紫波町産のマスカットベーリーAを使用し紫波町のワイン工場で醸造する「紫波育ち」の辛口赤ワイン。苺やラズベリーのような華やかな香りが広がり、果実味が豊かでフルーティーな味わい。渋みや酸味は穏やかで口当たりが優しく、綺麗な余韻を感じられるライトボディの辛口赤ワインです。 合わせる料理としては...

安心院産デラウェアを100%使用。マイナス20℃に冷凍したデラウェアをじっくり2日間かけて圧搾し濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させました。（クリオエクストラクション）極甘口の白ワインで、食後のデザートワインとしても最適です。 ドライマンゴーや桜桃のコンポートの香りの中に、金木犀の様な華...

安心院産のメルローを100%使用しています。当社のフラッグシップワインである安心院スパークリング白と同じく、瓶内二次醗酵にて仕上げました。きめ細かな泡としっかりとした酸味、ほのかな甘みが特徴です。ビン内で2次発酵させ製造、3年以上ビン熟成を行うことでよりまろやかな風味を引き出しました。 オレン...

酸味豊かな甲州を製造段階で厳しく選果。華やかな香りを生かすため、約2週間かけて低温発酵行い、収穫日、酵母の異なる4仕込みのタンクをアッサンブラージュすることにより華やかな香り、甲州種特有の甘苦く、クリスプな味わいを表現しています。甲州種の魅力である柑橘や白桃を思わせるアロマ、爽やかな酸味とすっ...

岩の原葡萄園の代表ブランド。白ワインの代表品種シャルドネと、創業者川上善兵衛が生み出した自園産ローズ・シオターとの絶妙なハーモニー。 やさしく上品な柑橘系の香り、果汁の自然清澄と低温発酵から生まれるすっきりさわやかな味わいです。すっきりとした雑味のない味わいは、食材の特徴を楽しむ和食をはじめ、...

岩の原葡萄園の代表ブランド。雪国のワインらしい、さわやかな酸味と果実味が特徴です。 「マスカット・ベーリーA」豊かな果実香と穏やかなタンニン。樽由来のロースト香が調和したバランスのよい滑らかな味わいです。やわらかい味わいは、素材の特徴を楽しむ和食をはじめ、日常の食事に広く合います。軽く冷やして...

マスカットベーリーA種使用。日本で改良されたワイン専用品種で造り上げた、日本の食卓にしっかりと寄り添う味わいを表現しました。軽やかで旨味のある赤ワインです。 色合いは明るいルビー色。香りはラズベリーやさくらんぼ、熟したイチゴのような香りが広がります。渋みが少なく軽やかで、赤い果実の旨味をスッキ...

山形県産マスカットベーリーA種を主体にメルローをブレンドしました。赤ワインを造る際にロゼ色の良質な果汁を抜き取り、低温で丁寧に醗酵した、すっきりとした、や甘口のロゼワインです。 色合いは輝きのある明るいピンク。香りはイチゴやさくらんぼ、キャンディのような香りが広がります。上品な甘さを、フレッシ...

岩手県紫波町で栽培された国産ワイン用品種のマスカットベーリーＡと山ブドウとカベルネソービニオンの交配品種「ヤマソービニオン」を使用した甘口タイプの赤ワインです。 明るいルビー色で、ベリー系果実を思わせる華やかな香りと豊かな果実味があり、優しい甘さと爽やかな酸味のバランスがよく、長く続く綺麗な余...

北海道で栽培されたドイツ系ぶどう品種ケルナー（Kerner）を原料に、原料栽培・醸造共に北海道の風土の中で行われた、北海道を代表する味わいを持った日本ワインです。フルーティな芳香・味わいの質、コストパフォーマンスの良さがあり、寿司や天ぷら、鍋などの和食とも相性の良い、爽やかな１本となっています...

野生酵母を使用。無濾過が特徴の和歌山県産ぶどう100％使用の赤ワイン。渋みが少なく果実感を味わえる1品です。

赤ワイン製造と同じ方法で製造した辛口白ワインです。飲んだ後に残る複雑な味わいをお楽しみください。

酸味が特徴のライトタイプの赤ワインです。醤油の持つ酸味とよくマッチしますので醤油を使った和食によく合う赤ワインです。

フレンチオーク樽で発酵・熟成させたオール木樽仕込のワインです。渋みもあまり強くなく、料理との相性も抜群です。

フレンチオーク樽で半年間寝かせました。スッキリとした酸味のある、ほのかな樽香の楽しめる辛口白ワインです。

スッキリとした酸味があり、青りんごのような香りが特徴的です。和食にピッタリの白ワインです。