ホワイトデーに喜ばれるお洒落な日本酒

吟醸香、味のふくらみ、そしてキレもある、「祝」の味を極めた逸品です。  

日本酒とワインの醸造技術が華麗にFUSION！今までになかった豊かで深みのある味わいを実現。従来の日本酒では味わえない、多彩な甘味と酸味、そして旨味のハーモニーをお楽しみください。  

穏やかな香りと軽快な旨味が特徴の「八重垣　特別純米　山田錦」は、和食はもちろん中華から洋食まで、幅広いジャンルのお料理と相性の良いお酒です。例えば、スペインバレンシア地方発祥のパエリアをよりシンプルな味付けで鯛めし風に。鯛と昆布で炊き上げた御飯、オリーブオイルでソテーした季節野菜と魚介の旨味で...

人の味覚を再現した味覚センサーを用い、焼鳥など串料理との相性を追求しました。