5,000円以下

島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母（きょうかい9号） を使って発酵させた全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種(年間約100t)である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーし...

島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 柑橘系の香り、爽やかな酸味が特長。樽を使わずに造ったやさしい味わいで、熟した青りんごのように甘く爽やかな香りの白ワインです。【】

島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと爽やかな酸のきりっとした辛口のスパークリングワインです。1本1本手作業の為、非常に手間暇かかった、島根...

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 

島根県内弊社契約栽培園の甲州種使用。低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレのよい香味に仕上げました。爽やかなキレのよい香味。フルーティーで上品な酸味、バランスのよい白ワインです。和食にも良く合います。飲む前によく冷やしてお飲み下さい。

島根県内弊社契約栽培園の甲州種を使用。爽やかなキレの良い香味。フルーティーで上品な酸味、バランスの良い辛口ワインです。【】

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県内弊社契約栽培園産甲州種ぶどう使用。低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレの良い香味に仕上...

食事に合うきりりとした辛口のスパークリング。山形県産１００％のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかくドライなアタック...

山形県朝日町産マスカットベーリーA種を使用し、果皮に含まれる成分を凝縮する伝統の技法で醸造・熟成。その後樽熟成したブラ ッ ク ク ィ ー ン 種 と メ ル ロ ー 種 を ブ レ ンド い た し ま し た 。芳 醇 で ふ くよかな香りと、果実味あふれるすっきりとした後味をお楽しみ下さ...

フランス産ワイン樽で樽熟成した香り豊かな山形県朝日町産マスカットベーリーＡ種、ブラッククィーン種とメルロー種をアッサンブラージュ（ブレンド）いたしました。アッサンブラージュすることによりそれぞれの個性が調和し、複雑で奥行きのあるワインに仕上がりました。芳醇で果実味のあるふくよかな赤ワインです。【】

山形県朝日町産ブラッククィーン種を使用。香りには黒い果実を思わせる凝縮感があり、ふくよかな果実味からスパイシーさも混ざり合い酸味とタンニンともに非常にバランスのとれた味わい深い赤ワインです。【】

１１月上旬「遅摘み」収穫しました。マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「セニエ」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。幅広い料理との「マリアージュ」をお楽しみく...

山形県産リースリング・フォルテとリースリング・リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシトラス系調和する。味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな辛口白ワインです。お食事にお薦めの白ワインです。赤坂ザ・キャピトルホテル東急 フレンチレストラン「ＯＲＩＧＡＭＩ」採用。【】

すっきりとした味わいの食事に合う辛口です。まるごとのブドウを食べているようなフレッシュで果実の香りとすっきりとした味わいの辛口です。。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかい辛口白ワインです。【】

マスカットベーリーＡの甘い果実の香りと、口あたりの良い酸味のやさしい赤ワインです。ラズベリーやいちごなどの華やかな果実香、味わいは柔らかなタンニンと優しい酸味が調和する赤ワインです。【】

これまでコンクールで金賞三冠など数多く受賞している赤ワインです。果実味があり、ふくよかでコクのある赤ワインです。朝日町・柏原地区は朝日連峰の麓に位置し、標高約３３０ｍ。土壌は粘土と山砂。日本で唯一マスカットベーリーＡ種でスパイシィーな香りがでるぶどう産地です。【】

朝日町ぶどう生産組合が丹精込めて栽培した朝日町産マスカットベーリーAを主体にブラッククィーンをブレンド、果実味ゆたかで穏やかなタンニンが特徴の赤ワインです。マスカットべーリーA特有のキャンディーのような香りやブラックチェリーのコンポート、スミレの花などの香りが調和。まろやかな果実味と酸味のバラ...

岩手県紫波町で契約栽培された良質なメルロー種を使用。程よい渋味と酸、豊かな果実味が広がる奇麗なワインに仕上がっています。穏やかな渋みや豊かな果実味があり、樽熟成したメルローをブレンドし、よりボリューム感や奥深さのある味わいのワインに仕上げました。

色合いは艶やかな紅色、あふれる果実味と後から続くミネラル感が食事をよりいっそうひきたてます。 渋味もやわらかでかすかに感じる程度ですので、ゴクゴクと気軽に飲める最近人気のロゼワインです。キリっと冷やして和・洋・中問わず楽しめ、ポテトチップスなどとも相性抜群です。バーベキューなどアウトドアでゆっ...

岩手県紫波町産「メルロー」100％使用。セニエ（果実と果汁を数時間から数日漬け込み、果汁だけを10％から20％抜き取る製法）をした後、かもし醗酵（果皮と果実を一緒に漬け込みながら醗酵させる工程）で旨味を引き出し、丁寧に果汁と果皮を分け、香りとタンニン（渋み）を引き出し旨味を損なう事なく瓶詰しま...

岩手県紫波町産のメルローとカベルネフランをブレンドした赤ワイン。赤いベリー系果実とともにハーブのような爽やかな香りが感じられ、渋みはやわらかで果実味と適度な酸味が特徴的な岩手の土地柄を感じさせるライトボディの赤ワインです。 繊細な味わいで和食にも合わせやすく日常の食卓へワインのいろどりを加えま...

岩手県紫波町産シャルドネを100％使用。 果実味をいかすため、あえて木樽を使用せずステンレスタンクのみで醸造しました。パイナップルや柑橘類のような甘い香りがあり、フレッシュな酸と長く続く綺麗な余韻が感じられる、紫波を象徴（レプリゼント）するワイン。 合わせる料理としては豚しゃぶ、ベーコンステー...

岩手県紫波町産ワイン用品種5品種（ヤマソービニオン、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マスカットベーリーA）を木樽で熟成後にブレンド。各品種の香りが調和され、深みが感じられる。 バランスの取れた味わいと綺麗な酸が特徴で、飽きのこない長い余韻を楽しめる、紫波を象徴（レプリゼント）...

岩手県紫波町産のマスカットベーリーAを使用し紫波町のワイン工場で醸造する「紫波育ち」の辛口赤ワイン。苺やラズベリーのような華やかな香りが広がり、果実味が豊かでフルーティーな味わい。渋みや酸味は穏やかで口当たりが優しく、綺麗な余韻を感じられるライトボディの辛口赤ワインです。 合わせる料理としては...

リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます。【】

高畠町産種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内二次発酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。

高畠町上和田地区で大切に育てられたピノブランを低温にてスキンコンタクトを十分に行い搾汁いたしました。ハーブや柑橘系の爽快な香りに凝縮した味わいと厚みのある酸が感じ取れ、すっきりとした余韻も心地良いワインです。

高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。完熟したブドウ由来の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。本格的なドライタイプのロゼワインになっており、食事との相性が良く幅広くお楽しみいただけます。【】

高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で樽発酵しました。複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。

【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩が添加されないワイン醸造」を意味する英語で、高畠町で健全に育てられた葡萄だからこそ実現した“大地の賜り”です。高畠町産の厳選したシャルドネ種を使用し、亜硫酸を一切使用することなく丁寧に醸造しました。リンゴ、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とと...

高畠町産シャルドネを100％使用した辛口スパークリングワインです。品種は単一ですが複数のスタイルの違うワインをブレンドする事でスッキリしたテイストながら味わいに複雑味が加味されています。グリーンがかった淡いイエローの色合いを持ち、グラスに注ぐときめ細か気泡が立ち上がります。香りは華やかで柑橘系...

高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。【】

山形県高畠町で栽培されたマスカットベーリーAを使用し、赤ワインを造る際に、ほんのり色付いた状態で引き出して生まれた果汁で醸したスパークリングワインです。マスカットベーリーA の特徴であるベリー系の香りがきめ細かな気泡と共にグラスから立ち上がります。色合いは明るいバラ色で非常に鮮やかで見た目も楽...

高畠町産複数の契約栽培シャルドネを、ロット毎に分けて複数の酵母を使用してステンレス発酵した、厚みのある白ワインです。柑橘系の華やかな香りと西洋梨のような緻密な香りが、熟したぶどうを連想させます。アタックはぶどうを食べたかのような舌触りで豊満な甘さを感じ、酸味は穏やかでとても飲みごたえのある辛口...

マスカットベーリーA種使用。日本で改良されたワイン専用品種で造り上げた、日本の食卓にしっかりと寄り添う味わいを表現しました。軽やかで旨味のある赤ワインです。 色合いは明るいルビー色。香りはラズベリーやさくらんぼ、熟したイチゴのような香りが広がります。渋みが少なく軽やかで、赤い果実の旨味をスッキ...