5,000円以下

１１月上旬「遅摘み」収穫しました。マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「セニエ」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。幅広い料理との「マリアージュ」をお楽しみく...

山形県産リースリング・フォルテとリースリング・リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシトラス系調和する。味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな辛口白ワインです。お食事にお薦めの白ワインです。赤坂ザ・キャピトルホテル東急 フレンチレストラン「ＯＲＩＧＡＭＩ」採用。【】

すっきりとした味わいの食事に合う辛口です。まるごとのブドウを食べているようなフレッシュで果実の香りとすっきりとした味わいの辛口です。。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかい辛口白ワインです。【】

マスカットベーリーＡの甘い果実の香りと、口あたりの良い酸味のやさしい赤ワインです。ラズベリーやいちごなどの華やかな果実香、味わいは柔らかなタンニンと優しい酸味が調和する赤ワインです。【】

これまでコンクールで金賞三冠など数多く受賞している赤ワインです。果実味があり、ふくよかでコクのある赤ワインです。朝日町・柏原地区は朝日連峰の麓に位置し、標高約３３０ｍ。土壌は粘土と山砂。日本で唯一マスカットベーリーＡ種でスパイシィーな香りがでるぶどう産地です。【】

朝日町ぶどう生産組合が丹精込めて栽培した朝日町産マスカットベーリーAを主体にブラッククィーンをブレンド、果実味ゆたかで穏やかなタンニンが特徴の赤ワインです。マスカットべーリーA特有のキャンディーのような香りやブラックチェリーのコンポート、スミレの花などの香りが調和。まろやかな果実味と酸味のバラ...

ルビー色の色調で、イチゴやラズベリーの華やかな香りがグラスから広がっていきます。味わいは果実味が豊かでフルーティー、渋みや酸味は穏やかで口当たりが優しく、綺麗な余韻を感じられるライトミディアムの辛口赤ワインです。鶏肉のトマト煮、カツオのたたき、ブリの照り焼き、ハヤシライスなどがおススメ。【】

岩手県紫波町で契約栽培された良質なメルロー種を使用。程よい渋味と酸、豊かな果実味が広がる奇麗なワインに仕上がっています。穏やかな渋みや豊かな果実味があり、樽熟成したメルローをブレンドし、よりボリューム感や奥深さのある味わいのワインに仕上げました。【】

色合いは艶やかな紅色、あふれる果実味と後から続くミネラル感が食事をよりいっそうひきたてます。 渋味もやわらかでかすかに感じる程度ですので、ゴクゴクと気軽に飲める最近人気のロゼワインです。キリっと冷やして和・洋・中問わず楽しめ、ポテトチップスなどとも相性抜群です。バーベキューなどアウトドアでゆっ...

岩手県紫波町産「メルロー」１００％使用。セニエ（果実と果汁を数時間から数日漬け込み、果汁だけを１０％から２０％抜き取る製法）をした後、かもし醗酵（果皮と果実を一緒に漬け込みながら醗酵させる工程）で旨味を引き出し、丁寧に果汁と果皮を分け、香りとタンニン（渋み）を引き出し旨味を損なう事なく瓶詰しま...

淡い黄色の色調で、柑橘類やリンゴに似たフルーティな香りとほのかに吟醸香が感じられます。 酸味が豊かでシャープな印象でありながらも、ミネラル感と長い余韻が感じられます。フレッシュタイプのワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。 合わせる料理としては、白身魚のカルパッチョ、揚げ物、ちら...

【東日本大震災復興ワイン】契約栽培された岩手県紫波町産のメルローとカベルネフランをブレンド。タンニンは控え目ではすが、赤いベリー系果実とともにハーブのような爽やかな香りが感じられ、また適度な酸味がワインに締りとともに、繊細で長い余韻を感じさせる岩手の土地柄を感じさせるワインです。【】

淡い黄色の色調で、パイナップルや柑橘類のような甘い香りがあり、北国岩手特有のフレッシュな酸味と長く続く綺麗な余韻が特徴です。 合わせる料理としては、チキン南蛮、カキのアヒージョ、魚介のパスタなどがおすすめ。【】

リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます。【】

高畠町産種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内二次発酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。

高畠町上和田地区で大切に育てられたピノブランを低温にてスキンコンタクトを十分に行い搾汁いたしました。ハーブや柑橘系の爽快な香りに凝縮した味わいと厚みのある酸が感じ取れ、すっきりとした余韻も心地良いワインです。

自社農園にて育まれた熟度の高いシャルドネを、複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。2019年は天候に恵まれ、高品質で高い糖度の葡萄を収穫することができました。樽や酵母...

高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。完熟したブドウ由来の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。本格的なドライタイプのロゼワインになっており、食事との相性が良く幅広くお楽しみいただけます。【】

高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で樽発酵しました。複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。

高畠町上和田地区産の熟度の高いシャルドネのみを選抜して丁寧に醸造しました。トロピカルフルーツの様な熟したフルーツ感と、新樽由来のトースト香が特徴。凝縮した果実の味わいで、樽のバニラ感と豊かな果実の風味が口の中に広がります。

高畠町上和田地区は町内でも特に標高の高い産地であり、山の麓に面しています。大切に育ったシャルドネの中からより凝縮した葡萄だけを選び、ブドウ破砕時には充分なスキンコンタクトを行い、フレンチオークの小樽での樽発酵をし、１０ヵ月間のシュールリーを行いました。2019年は芳香かつ複雑な香りが強く広がり...

オーストラリアは世界の数あるワイン産地の中でも良好な気象条件と土壌の為、凝縮したブドウが獲れる土地であり、良質のブドウと最先端の醸造技術を併せ持つことにより、安定して高品質なワインを醸造することができます。柑橘系の豊かな香りと、凝縮したフルーツの味わいを併せ持つミネラル豊かで引き締まった酸が特...

【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩が添加されないワイン醸造」を意味する英語で、高畠町で健全に育てられた葡萄だからこそ実現した“大地の賜り”です。高畠町産の厳選したシャルドネ種を使用し、亜硫酸を一切使用することなく丁寧に醸造しました。リンゴ、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とと...

高畠町産シャルドネを100％使用した辛口スパークリングワインです。品種は単一ですが複数のスタイルの違うワインをブレンドする事でスッキリしたテイストながら味わいに複雑味が加味されています。グリーンがかった淡いイエローの色合いを持ち、グラスに注ぐときめ細か気泡が立ち上がります。香りは華やかで柑橘系...