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宮崎県の鰻を清らかな地下水で育て上げ、熟練の技術でふっくらと焼き上げた後、どなたでも手軽にお楽しみいただけるように、きざみにしてお届けします。特製の着色料不使用のたれがうなぎの味わいを一層引き立て、炭火で仕上げた香ばしい蒲焼は、お茶漬けや丼、おつまみとしても絶品です。手間をかけずに本格的な味わ...

国産うなぎの蒲焼を贅沢にトッピングしたおこわは、ふっくらとしたもち米との相性が抜群で、うなぎの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。また、山口県特産の赤鶏さつまを使用したちまきは、地鶏ならではの深い味わいが特徴です。どちらも一つ一つ丁寧に手包みされており、伝統の味を大切にした逸品です。家庭での...

「うな飯」とは、浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯（ぼく飯）です。笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだご飯に、山椒の香りが加わり、風味豊かな一品となっています。魚料理専門の職人がひとつひとつ手作りし、心を込めておむすびに仕上げました。滋味深い味...

浜松と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。 「うなぎの刺身」は全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録までされました。地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような弾力のある歯ごた...

「うなむすび」は、浜名湖産のうなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にし 笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯（ぼく飯）です。 山椒の香りと共に、風味豊かなご飯がうなぎの旨味を引き立てます。 職人が手作りで仕上げたおむすびは、贅沢なひとときをご自宅で楽しむことができます。 普段より少しだけ贅沢...

「うなむすび」とは、浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯（ぼく飯）です。山椒の香りと滋味深く風味のある、今までとは一線を画した新しい「おむすび」です！魚料理専門の職人がひとつひとつ心を込めて手作りしています。ぜひ、ご自宅でプチ贅沢を味わって...

「うなむすび」とは、浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯（ぼく飯）です。山椒の香りと滋味深く風味のある、今までとは一線を画した新しい「おむすび」です！魚料理専門の職人がひとつひとつ心を込めて手作りしています。ぜひ、ご自宅でプチ贅沢を味わって...