日本橋菓房　老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ

居酒屋の人気メニューをご自宅用に再現 居酒屋の人気メニュー「いぶりがっこチーズ」を手軽なおつまみとして再現。独特のポリポリ食感が楽しめます。

大分のからあげ専門店が作った鶏皮からあげ 大分のからあげ専門店が作った鶏皮からあげです。独自の製法で鶏皮の生臭さがなく、油っぽくないさっぱりとした味わいに仕上げています。

鉄板での二度焼きで旨みを凝縮尾っぽまで食べられ、噛むほどにえびの旨みが味わえます。

山形豚100％使用「豚のみそ漬け」をイメージしたジャーキー 定番メニュー「豚のみそ漬け」をイメージして作った山形豚100%のジャーキーです。味噌の香りが広がる一品です。

「認定山形豚」を使用「認定山形豚」を使用し、低温・長時間乾燥でプリっとジューシーな食感が楽しめます。

焼き目をつけた砂肝に胡椒のきいた塩だれ 焼き目をつけた砂肝に胡椒のきいた塩だれを絡ませました。ウェット系珍味ですが、手を汚さずに食べられる個食パックに包装しました。

居酒屋の人気メニューをご自宅用に再現 奈良漬けを乾燥してチーズサンドに挟みました。同じ発酵食品どうしで奈良漬けとチーズは相性抜群です。奈良漬け独特のクセになる香りとポリポリ食感がお酒とよく合います。

中華の定番の漬物「搾菜（ザーサイ）」はおつまみにピッタリですが、チーズとの相性も抜群です。ごま油の香りに思わす手が伸びる一品です。 （2025年9月末終売予定） ＜こちらの商品もおすすめ＞ 老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ　奈良漬けチーズサンド 老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ　いぶりがっこチーズ

山形豚和風サラミの切れ端のみを使用老舗酒問屋が目利きした旨いつまみシリーズでご好評いただいています「山形豚和風サラミ」。「認定山形豚」を使用し、低温・長時間乾燥でプリっとジューシーな食感が楽しめる和風サラミですが、どのように作られているかご存じですか？お肉を詰めた長いチューブ状のケーシングをつ...

九州しょうゆの老舗「フンドーキン」の醤油を使って味付け 国産の鶏皮を米油１００％でさっくりと揚げました。 九州しょうゆの老舗「フンドーキン」の醤油を使って味付けしています。

新宿西口・思い出横丁監修 牡蠣をチーズと合わせたおつまみ 新宿西口・思い出横丁監修のおつまみ。小ぶりの牡蠣をチーズと合わせてひとくちサイズのおつまみに仕上げました。噛むほどに口の中で牡蠣の風味が広がります。

新宿西口・思い出横丁監修 かわはぎの日本酒漬けのおつまみ 新宿西口・思い出横丁の監修のおつまみ。東京の地酒「多満自慢　上撰本醸造」を使用した特製たれに、焼きかわはぎをじっくりと漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げました。噛むほどに旨みと香りが広がります。

新宿西口・思い出横丁監修 うなぎの肝焼きのおつまみ 新宿西口・思い出横丁監修監修のおつまみ。うなぎの肝を焼き上げて特製のたれでひとくちサイズのおつまみに仕上げました。山椒の風味と独特の苦みが味わえる一品です。 （2025年9月末終売予定）