日本酒・焼酎・梅酒

○は太陽・トは登る　日が昇る・日の出の勢いを表す屋号を品名　瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法生もと造りで醸した力強いお酒。“甘酸辛苦渋”酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。長野県原産地呼称...

杜氏平田正行が自ら手塩に掛けて栽培した酒造好適米「五百万石」のみで醸した酒。伝統的な瓶燗火入れで濃醇な旨味と芳醇な香りを閉じ込め、更に低温瓶内熟成で深みのある味わいに。  

米の旨さと飲みやすさを追求し醸し上げた、味わい豊かですっきりとした口当たりの純米酒。上品でふくよかな香りと旨みのある深い味わい、キレのある喉越しが自慢の辛口純米です。飲みごたえのある辛口をお楽しみください。  

北海道産米を60％まで精米して醸した純米酒。米の旨味がしっかりと味わえる淡麗辛口のお酒。  

果物のようなスッキリした甘みと爽快な酸味が特徴。オンザロックにすることにより、やさしい口当たりと酔い心地をお楽しみいただけます。

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

淡麗にして超辛口。香り高く、切れ味抜群の特別純米酒。  

鮮烈で潔い土佐自由民権の闘志に似て、その味わい淡麗にして超辛口。香り高く、切れ味抜群の特別純米酒。  

透明感のあるスッキリとした酒質で湯豆腐・水炊きなど鍋に会う純米酒です。  

米の旨みが感じられる端麗辛口の純米酒です。  

超辛口ならではの鋭いキレ味と白桃の香りが感じられる特別純米酒です。  

世界遺産でお馴染み、岐阜県は白川郷のどぶろく祭りの伝統を今に伝える酒として、甘味と酸味のバランスが絶妙で米の自然な旨味が贅沢に味わえる、大変濃厚な純米のにごり酒です。  

長野県産酒造好適米で醸した生?純米の濃醇な、米の旨味・甘味そして心地よい酸の活きた味わいです。  

○は太陽・トは登る　日が昇る・日の出の勢いを表す屋号を品名　瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法生もと造りで醸した力強いお酒。“甘酸辛苦渋”酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。長野県原産地呼称...

キレのいい酸がほのかな米の味わい引き締め調和する辛口の純米酒です。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。旭川産「吟風」を使用した旭川の地酒。風のような爽快な香りと旨味で、飲みやすい超淡麗のお酒。  

冷やして飲むさわやかな辛口で、ソフトタイプの原酒です。酸味があり肉料理にも合います。  

伝統的な手造りの醸造法である、生もと造りの深みのある芳醇な辛口です。米の旨みを感じさせる香り。燗をするとさらに味がふくらみます。  

穏やかな香りと軽快な旨味が特徴の「八重垣　特別純米　山田錦」は、和食はもちろん中華から洋食まで、幅広いジャンルのお料理と相性の良いお酒です。例えば、スペインバレンシア地方発祥のパエリアをよりシンプルな味付けで鯛めし風に。鯛と昆布で炊き上げた御飯、オリーブオイルでソテーした季節野菜と魚介の旨味で...

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。  

優雅な酸味と熟成された濃醇甘口な味わいの特別純米酒。  

全量魚沼産米を使用して仕込んだ旨口タイプの純米酒。お米本来の旨味を存分に引き出した風味豊かで深い味わい。

米本来の味が引き立ち、柔らかな飲み口と、香り高い味わいの純米酒です。  

愛知県の酒造好適米である若水を麹米に使用した純米酒です。お米由来の風味、旨味と、すっきり辛口な味わいです。