酒

カシスに代表される黒系果実の豊かな香りメドック格付け5級。カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%。畑はシャトー・ラトゥールやシャトー・ピション・バロンに隣接する素晴らしい立地にあります。1983年にヴィラール家が買収し、現在はクレール=ヴィラール=リュルトン女史が運営を担い、年々評価を...

伝統的な醸造方法が特徴 メドック格付け3級。カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロー38%、カベルネ・フラン8%。同じくバルトン家の所有であるシャトー・レオヴィル・バルトンとは兄弟シャトーにあたります。ステンレスタンクを用いず木桶で発酵させるなど、伝統的な醸造方法を取っているところに特徴があり...

高評価を得るブドウを使用 1820年代にぺデスクロー氏がポイヤックで設立したシャトーです。ムートン・ロートシルトやランシュ・バージュ、ポンテ・カネに隣接した畑から、特に近年はコンスタントに高評価を得るブドウが栽培される様になりました。上層部が砂利質で下層部が粘土質の土壌が特徴で、平均樹齢は35...

1754年に創設したシャトーカベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロー11%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド6%。1754年にアイルランドの羊毛商人であったジャック・ボイド氏が創設したシャトーです。1932年、ギルメ家がシャトーを取得し、1997年からは4代目となるリュシアン・ギルメ氏が...

しっかりとしたボディと豊かな果実味のしなやかなワイン サン・ジュリアンAC。メドック格付け4級。カベルネ・ソーヴィニョン6 5%、メルロー26%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4%。醸造にポンプを使用せずグラヴィティフローを採用して果実へのストレスを軽減しています。ユニオン・デ・グラン...

オークの風味豊かなエレガントなワイン グラーヴの格付けでは赤ワインが格付けされている、グラーヴ地区を代表するシャトーのひとつシャトー・スミス・オー・ラフィットが造る白ワインのセカンドラベルです。ファーストラベルとはブレンド違いで同じ工程を経て造られています。樽熟成は10ヶ月間、鶏肉や豚肉、魚料...

力強く、風味豊かな味わい ポイヤック村の農業組合で造られています。伝統的な手法で生み出されるワインは力強く、風味豊かな味わいです。栽培比率はカベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー43%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド1%。年間生産量1,000ケース。※商品のラベルデザインは変更になる...

しなやかで熟した果実の風味とスパイシーな風味 1452年に設立した由緒あるシャトーです。栽培比率はメルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10%。8～12ヶ月間オーク樽で熟成を施します。しなやかで熟した果実の風味とスパイシーな風味がバランスよく広がり、滑らかで優しい口あ...

定評のある辛口白ワインソーヴィニヨン・ブランがもたらすアロマティックなハーブ香が印象的。白い花や白い果実のアロマとパイナップルを想わせる爽快な酸のバランスに優れた辛口白ワインです。グラーヴ南部のラ・ブレド村の辛口白ワインで定評のある造り手です。環境に配慮した出来るだけ自然な農業が信条の団体「テ...

新鮮な野イチゴのようで果実のストレートな味わい メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。凝縮感のある真紅の色調と樽熟成に由来する香ばしい香りとチェリーやフランボワーズのリキュールのような甘い香りが特徴です。口当たりは新鮮な野イチゴのようで果実のストレートな味わいが口いっぱいに広がります...

丸みのあるバランスの取れた味わい ボルドー市街の東、ルーベ=ベルナックの地に位置するシャトーです。1940年に創業し現在は3代目のジェローム・ムールゲが引き継いでいます。環境を守り、テロワールを活かすワイン造りのためにサステイナブル農法を実践しています。熟した果実の香りをうまく引き出し、丸みの...

ブラックベリーやチョコレートの豊かな香り “キュヴェ・ヴィヴァ”はシャトー・ジゴーの上級品で、商品名はオーナーの愛娘に由来しています。フルボディでブラックベリーやチョコレートを香り豊かで、力強さとしなやかさのバランスに優れ、余韻も長く続きます。シャトー・ジゴーは1800年代から続く名門シャトー...

味わいは複雑で、果実味豊かで芳醇 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー30%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド3%。 凝縮感のある色調が特徴です。カシスなどの黒い果実の香りとスパイスのニュアンス、味わいは複雑で、果実味豊かで芳醇です。良質のタンニンが豊富で心地よい渋みが芳醇さをいっそ...

グラン・クロ(偉大な畑)と呼ばれる畑の若樹から収穫されたワインシャトー・レオヴィル・ラス・カーズのセカンドワインです。シャトーが古くから所有するグラン・クロ(偉大な畑)と呼ばれる畑の若樹から収穫されるブドウから造られます。畑は小川を隔ててシャトー・ラトゥールの畑に隣接しています。※商品のラベル...

ベリー、リコリス、ペッパーなどの複雑な味わいと豊かなタンニン メドック格付け5級、シャトー・クレール・ミロンのセカンドワインです。「パストゥレイユ」は騎士と女羊飼いのロマンティックな出会いを連想させる伝統的な踊りを意味し、エチケットに表現されています。熟成は1年使用のオーク樽で12ヶ月間です。...

果実味を前面に押し出した造り シャトー・ブラネール・デュクリュのセカンドワインです。名前は創設者の娘婿のピエール・デュリュック氏に由来しています。セカンドは樹齢の若いブドウ樹から収穫されるブドウから造られ、メルローの使用比率が高くなっています。熟成はフレンチオーク樽で12ヶ月間。ファーストより...

芳しく複雑味のある熟成したりんごの香り 単式蒸留器による二度の蒸留と6年以上の樽熟成を経てつくられるカルヴァドスの傑作です。魅力的な淡いルビー色、芳しく複雑味のある熟成したりんごの香りが見事です。

りんごの花を連想させる香り 単式蒸留器による二度の蒸留と4年以上の樽熟成を経てつくられます。美しく深い黄金色、りんごの花を連想させる香り、そしてきりりとした爽やかさと熟成感があります。

あふれるようなりんごの香り カルヴァドスは、りんごを原料にしたブランデーで、フランスのノルマンディー地方の特産酒です。一度の連続蒸留と2年以上の樽熟成をへてつくられます。繊細で光沢のある、やや黄色がかった琥珀色。あふれるようなりんごの香り。フレッシュで、フルーティーさがとても心地よい味わいが特...

主に樹齢の若いブドウ樹から収穫されたブドウで造られたワイン 主に樹齢の若いブドウ樹から収穫されたブドウで造られたワインから構成されます。名の由来はシャトーの創業者であるジャック・ボイド氏です。生産量は約12, 000本。熟成はオーク樽にて14ヶ月間。新樽比率30%。シャトー・ボイド・カントナッ...

心地よいタンニンとフレッシュ感が特徴の繊細かつ軽快なワイン メドック格付け5級、シャトー・ペデスクローのセカンドワインです。セカンドはメルローの比率が高く早飲みにも向く仕上がりとなっています。熟成期間は16ヶ月間。新樽比率10％。メルロー89％、カベルネ・ソーヴィニヨン6％、カベルネ・フラン3...

黒系果実の豊かな香りと味わい、なめらかな口あたり オー・メドックの格付け無しのシャトーの中で一番評価が高いと言われるシャトー・ソシアンド・マレのセカンドワインです。あえてクリュ・ブルジョワの格付けを辞退したという逸話があるほど品質の高さで知られています。手作業で収穫と選果を行っています。新樽比...

真紅のローブをまとった鮮やかな色調 メドック格付け5級、シャトー・ド・カマンサックのセカンドワイン。樹齢の若いブドウ樹からのブドウで造られます。真紅のローブをまとった鮮やかな色調で、微かなバニラ香からなめし皮と黒系果実の香りに移っていきます。口あたりは果実感にあふれ、タンニンはなめらかです。※...

果実味あふれるしっかりとした味わいシャトー・ロル・ヴァランタンのセカンドワインです。カシスの香りにスパイスと香ばしいロースト香が混じりあいます。ヴァニラ、トースト香なども感じられます。味わいは豊かな果実味に溢れ、緻密で骨格がしっかりとした印象です。絹のような滑らかなタンニンが心地良い余韻を導き...