酒

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇っております。デラウェアを早摘みすることにより天然の有機酸を多く含み、しっかりとした酸味がワインの味わいを引き立たせています。フレッシュな香りと心地よい酸味が特長です。国産ワインコンクールでは2006...

島根県産ぶどう使用。糖質とカロリーを抑えた甘口のワインです。グレープ風味の爽やかな甘さに仕上げました。

島根県産デラウェア種をベースに糖質をカットしカロリーを抑えたワインです。青りんごのような爽やかですっきりとした甘さに仕上げました。糖質90％オフ、カロリー40％オフ（当社甘味果実酒12％白比）【】

島根県産のいちご使用。軽くはじける泡の微炭酸。

島根県産の出西しょうが使用。軽くはじける泡の微炭酸。

島根県安来市産いちごを使用。軽くはじける泡の微炭酸で、いちごの豊かな香りとすっきりとした味わいが特長です。【】

島根県産ぶどう使用。ロングセラーのスイートワインです。爽やかな甘味と香りが特徴です。【相性の良い料理】果物のタルト等、冬はホットワインとしてお楽しみください。【】

島根県産ぶどう使用。ロングセラーのスイートワインです。爽やかな甘味と香りが特徴です。【相性の良い料理】果物のタルト等、冬はホットワインとしてお楽しみください。【】

島根県産ぶどう使用。ロングセラーのスイートワインです。爽やかな甘味と香りが特徴です。【相性の良い料理】果物のタルト等、冬はホットワインとしてお楽しみください。【】

島根県産ぶどう使用。ロングセラーのスイートワインです。爽やかな甘味と香りが特徴です。【相性の良い料理】果物のタルト等、冬はホットワインとしてお楽しみください。【】

島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母（きょうかい9号） を使用。を使って作った全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種(年間約100t)である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリ...

島根県特産ぶどう「デラウェア種」100％使用。フルーティーな果実香で、爽やかな口当りに仕上げました。デラウェアの甘さと酸味が調和したやや甘口ワインです。【】

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇ります。フルーティーな果実香で爽やかな口当たりに仕上げました。デラウェアの甘さと酸味が調和したやや甘口ワインです。

甲州ワイン特有の堅さや渋みがなく、やさしい香り、柔らかい味わい。日本酒のような香りと、軽やかで爽快な口当たりが特長。和食に良く合います。【】

島根県産メルロ種・カベルネ・ソーヴィニョン種、ビジュノワール種使用。桑の実のような香り、程よい酸味と柔らかい渋味で軽やかな口あたりが特長のワインです。【】

島根県内弊社契約栽培園の甲州種を使用。爽やかなキレの良い香味。フルーティーで上品な酸味、バランスの良い辛口ワインです。【】

島根県内弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。やさしい果実香、軽やかなタンニンが心地よく感じられる。軽い口当たりのバランスの良いワインです。ライトタイプ。【】

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県内弊社契約栽培園産甲州種ぶどう使用。低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレの良い香味に仕上...

個性的な2種類のワインをブレンド、低温発酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。熟成した香り、ミディアムタイプです。

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県産ぶどう使用。タンク貯蔵し、熟成したものをブレンドしました。やさしい果実香、軽い口当たりの...

低温醗酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。柑橘系の香り、やや辛口ワインです。

島根県内弊社契約栽培園の甲州種とマスカット・ベーリーA種を使用。2酒類のぶどうを別々に発酵及び貯蔵管理し、熟成したものをブレンドしました。ほのかな果実香、すっきりとした後味、やや甘口のロゼワインです。【】

島根県産ぶどう使用。葡萄を圧搾して果汁を発酵させる圧搾法（白ワインと同じ)で仕込み熟成させました。クリアで上品な味わいが特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングワインです。

オレンジを帯びた明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと奥行きのあるきりっとした辛口のスパークリングワインです。1本1本手作業の為、非常に手間暇かかった、島根ワインの逸品です。【】