
ジャカール
栽培農家の思いが詰まった洗練した味わいのシャンパーニュ
質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール&アソシエ・ディストリビューション社(アリアン ス・シャンパーニュ・グループ)。
その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛。世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがありません。
シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC(現地呼称統制)法の規格に基づき製造された発泡ワインだけですが、格付けクリュ90%以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。
毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができるその理由は、醸造・販売契約を結んで いる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。
栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7%。膨大なブ ドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しているのです。
しかも、独自のノウハウに基づき、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・デ・バールで採れたピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを巧みにブレンドしています。
15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3~4年熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりが世界中での高い評価に繋がっています。
ジャカール キュヴェ・アルファ 白
完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュ シャンパーニュ地方の2つの高級品種であるシャルドネとピノ・ノワールの完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュです。熟成期間は5~8年。「α(アルファ)」はギリシャ語アルファベットの第一文字であり、「物事の最初」を意味しま...
詳細を全部見る【一時品切れ中】ジャカール ブリュット ジェロボアム 3000ml
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長(ジェロボアムボトル) 新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長で、口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、...
詳細を全部見るジャカール モザイク ロゼ 化粧箱入り
フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコット シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニエ25~30%。3年以上瓶内で熟成を経てボトリングされ、美しく健全な泡立ちが続きます。ブーケはチェリーや野いちご、プラムを想わせます。フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコットが感じ...
詳細を全部見るジャカール モザイクブリュット白 マグナムボトル 1500ml
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長(マグナムボトル) 新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長です。口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ム...
詳細を全部見るジャカール シグネチャー・ロゼ
フルーティーな口あたりが特徴 ピノ・ノワール44%、シャルドネ33%、ムニエ23%。3年以上瓶内で熟成を経てボトリングされ美しく健全な泡立ちが続きます。ブーケはチェリーや野いちご、プラムを想わせます。フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコットが感じられ、心地よい後味が長く続きます。 ※商...
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