北海道・東北グルメ特集

北海道産の豚ロースを使用し、専用のたれに漬け込んだ豚丼の具を6食セットでお届けします。 ご家庭で簡単に調理ができるので、帯広名物の味を手軽に楽しむことができます。 調理の最後にお好みで味の濃さを調整できる専用たれもセットしています。 この豚丼は、醤油ベースのたれににんにくや生姜を加えた甘辛い特...

低温でじっくり熟成してラム肉本来の美味しさを引き出しました。 北海道産の新鮮な生ラム肉400gをご家庭でお楽しみいただけます。低温でじっくりと熟成し、ラム肉本来の風味を最大限に引き出しました。筋などの食味を損なう部分は丁寧に手切りで処理し、柔らかく仕上げています。特製のたれが付属しており、簡単...

ラム肉の中でも適度に霜降りで柔らかく人気の部位である肩ロースを低温でじっくりと熟成して丁寧に包丁手切りしました。 低温でじっくりと熟成し、丁寧に包丁で手切りしました。 この一品には専用に開発されたタレが付いており、ラム肉の美味しさを引き出します。 北海道産の新鮮なラム肉を家庭で手軽に楽しむこと...

北海道産の肩ロースを使用した特撰生ラムです。ラム肉の中でも適度に霜降りが入り、柔らかい食感が特徴です。低温でじっくりと熟成させた後、職人が丁寧に包丁で手切りしています。専用に開発された特製たれが付いており、ラム肉の美味しさを引き立てます。家庭料理や焼肉、ジンギスカンに最適で、食卓を彩ります。セ...

低温でじっくり熟成したラム肉をお届けします。筋などの食味を損なう部分は丁寧な手切りで処理しています。特製たれ付きで、簡単に本格的なジンギスカンやバーベキューを楽しめます。新鮮で風味豊かなラム肉は、どんな料理にもぴったりです。家庭料理にも最適で、特別な日のディナーにも。柔らかくて脂肪分が少ないの...

～北海道を代表する知名度を誇る富良野で育った黒毛和牛～ 北海道産で独自ブレンドの飼料が「肉の旨み」と「脂の旨み」を最大限に引き出しています。北海道を代表する観光地「ふらの地区」。その雄大な自然の中で大切に育てられた黒毛和種がふらの和牛です。徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わら・...

北海道を代表する知名度を誇る富良野で育った黒毛和牛 北海道産で独自ブレンドの飼料が「肉の旨み」と「脂の旨み」を最大限に引き出しています。北海道を代表する観光地「ふらの地区」。その雄大な自然の中で大切に育てられた黒毛和種がふらの和牛です。徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わら・麦わ...

北海道を代表する知名度を誇る富良野で育った黒毛和牛です。北海道産で独自ブレンドの飼料が「肉の旨み」と「脂の旨み」を最大限に引き出しています。 北海道を代表する観光地「ふらの地区」。その雄大な自然の中で大切に育てられた黒毛和種がふらの和牛です。徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わ...

焼くだけでお召し上がり頂ける味付きタイプのラムショルダーとラムロース肉の3種類、弊社オリジナルのタレを使用した豚塩ホルモンをセットにしました。 ラムロースは醤油ベースのタレで味付け。塩ホルモンは上ホルモンと呼ばれる高級品「豚直腸」を使用しました。あっさり味で飽きのきにくい味付けでビタミンＢ群...

宮城県の誇る高品質なブランド牛、「仙台牛」の絶妙な霜降りと赤身をバランス良く味わえるセットです。まろやかでやわらかな食感が特徴の仙台牛は、特に口どけの良さに定評があります。様々な料理に合わせやすい切り落としに加工されており、お鍋や炒め物、カレーなど、幅広いレシピでご家庭での食事が一層豊かになり...

宮城県の誇る高品質なブランド牛、「仙台牛」の絶妙な霜降りと赤身をバランス良く味わえるセットです。まろやかでやわらかな食感が特徴の仙台牛は、特に口どけの良さに定評があります。様々な料理に合わせやすい切り落としに加工されており、お鍋や炒め物、カレーなど、幅広いレシピでご家庭での食事が一層豊かになり...

宮城県から届く心温まる家庭の味、お母さんの手作りに匹敵する昔ながらの味付けで仕上げたサバの味噌煮、赤魚の生姜煮、骨取りブリの生姜煮を、レンジで簡単に温めるだけでお楽しみいただけます。各120gの2切れ入りとなっており、忙しい日の夕飯やひとり暮らしの方にも手軽に本格的な煮魚を味わっていただけるの...

ずわい蟹は特に冬が旬で、寒い季節には蟹の身がぷりぷりとして旨味が増します。そんな新鮮なずわい蟹をご家庭で手軽に鍋料理としてお楽しみいただけるセットです。食べやすいようにカットされたずわい蟹250gとかに入りすり身80g、そして特製タレと昆布がセットになっており、準備するのは野菜や他のお好みの具...

北海道の豊かな海から届く新鮮な味覚、秋鮭の卵の中から厳選された最上級のいくらを使用した逸品です。生いくら特有のプチプチとした食感と、鮮やかなオレンジ色が特徴で、醤油漬けにすることでそのコクと旨みがさらに引き立ちます。ご飯のお供にはもちろん、様々な和食の料理にも相性抜群のいくら醤油漬を、ご家庭で...

北海道の大地で育てられた良質な豚肉を使用したこだわりのギフトセットです。おいしさはもちろん、安心もあわせてお届けいたします。

このたらこは11月から1月にかけて漁獲されたすけとうたらの卵を使用しており、新鮮なうちに丁寧に塩漬け加工されています。たらこは一年中楽しめる魚卵ですが、特に冬はすけとうたらが旬を迎えるため、この時期に獲れるたらこは格別です。塩たらこのつぶつぶとした食感と、塩分濃度約4％の絶妙な塩加減が、ご飯の...

宮城県の職人が丹念に仕込んだ旬鮮漬け魚詰合せは、素材を活かした味わい深い逸品です。銀鱈と目抜けは1年間熟成させた酒粕に二度漬けし、銀ヒラス・さわら・キングサーモンは京風味噌でまろやかな甘さとコクに仕上げました。使いやすい一切れずつの個包装で、お手軽に様々な料理に活用できます。伝統技法で引き出さ...

宮城県から、熟練の技と時間をかけて熟成させた極上の牛タンをご提供します。オランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-50）で、低温熟成をすることで牛タンを柔らかく...

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-100）」。 良質なオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げています。 その結果、素材本来の濃厚な旨みを引き出しまし...

秘伝の他タレにじっくりつけ込み牛タンを柔らかく、濃厚な旨みを引き出しました 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで...