北海道・東北グルメ特集

宮城県から届く心温まる家庭の味、お母さんの手作りに匹敵する昔ながらの味付けで仕上げたサバの味噌煮、赤魚の生姜煮、骨取りブリの生姜煮を、レンジで簡単に温めるだけでお楽しみいただけます。各120gの2切れ入りとなっており、忙しい日の夕飯やひとり暮らしの方にも手軽に本格的な煮魚を味わっていただけるの...

ずわい蟹は特に冬が旬で、寒い季節には蟹の身がぷりぷりとして旨味が増します。そんな新鮮なずわい蟹をご家庭で手軽に鍋料理としてお楽しみいただけるセットです。食べやすいようにカットされたずわい蟹250gとかに入りすり身100g、そして特製タレと昆布がセットになっており、準備するのは野菜や他のお好みの...

北海道の豊かな海から届く新鮮な味覚、秋鮭の卵の中から厳選された最上級のいくらを使用した逸品です。生いくら特有のプチプチとした食感と、鮮やかなオレンジ色が特徴で、醤油漬けにすることでそのコクと旨みがさらに引き立ちます。ご飯のお供にはもちろん、様々な和食の料理にも相性抜群のいくら醤油漬を、ご家庭で...

北海道の大地で育てられた良質な豚肉を使用したこだわりのギフトセットです。おいしさはもちろん、安心もあわせてお届けいたします。

このたらこは11月から1月にかけて漁獲されたすけとうたらの卵を使用しており、新鮮なうちに丁寧に塩漬け加工されています。たらこは一年中楽しめる魚卵ですが、特に冬はすけとうたらが旬を迎えるため、この時期に獲れるたらこは格別です。塩たらこのつぶつぶとした食感と、塩分濃度約4％の絶妙な塩加減が、ご飯の...

宮城県の職人が丹念に仕込んだ旬鮮漬け魚詰合せは、素材を活かした味わい深い逸品です。銀鱈と目抜けは1年間熟成させた酒粕に二度漬けし、銀ヒラス・さわら・キングサーモンは京風味噌でまろやかな甘さとコクに仕上げました。使いやすい一切れずつの個包装で、お手軽に様々な料理に活用できます。伝統技法で引き出さ...

宮城県から、熟練の技と時間をかけて熟成させた極上の牛タンをご提供します。オランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-50）で、低温熟成をすることで牛タンを柔らかく...

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-100）」。 良質なオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げています。 その結果、素材本来の濃厚な旨みを引き出しまし...

秘伝の他タレにじっくりつけ込み牛タンを柔らかく、濃厚な旨みを引き出しました 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで...