中部グルメ特集

米どころ新潟にお店を構える小川屋がこだわって作る、「ごろごろ越後肉味噌」・「鶏とえのきのすき焼き」・「さけ茶漬」の3本詰合せ。 新潟の米どころに店を構える小川屋が手掛ける「ごろごろ越後肉味噌」・「鶏とえのきのすき焼き」・「さけ茶漬」の3種を詰め合わせたセットです。 「ごろごろ越後肉味噌」は新潟...

新潟の豊かな海の幸を堪能できる詰合せセットです。国産の秋鮭を味噌漬、粕漬、糀漬明太子風、糀漬けと、4種類の異なる味付けでご提供します。それぞれの漬け込みによって秋鮭の旨味が引き出され、日本人の舌に馴染む上品な味わいが楽しめます。手間をかけた伝統的な調理法で仕上げたこれらの惣菜は、ご飯のおかずは...

「こしいぶき」は、「コシヒカリ」を親に持ち、「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した新しい品種の米です。新潟県の豊かな自然と肥沃な土壌で育まれたこしいぶきは、米に光沢と粘りがあり、その食味は「コシヒカリ」に匹敵する極上の仕上がりです。 このお米は、「コシヒカリ」の血を受け継いでおり...

新潟長岡産コシヒカリ　10kg【新潟長岡コシヒカリがおいしい理由】1、周囲を山々に囲まれた昼夜の寒暖差が激しい2、信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌3、日本でも有数の豪雪地帯の豊富な雪どけ水4、夏の日照時間が長く雨量が少ない信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌で取れたおいしいコシヒカリです。しっかり...

日本五大醤油産地に数えられる石川県金沢市の大野地区。その大野地区で醤油蔵の老舗として知られる『直源醤油』のこだわり丸大豆しょうゆ『もろみの雫』を使用して味付けした甘じょっぱいナッツです。ナッツの中でも人気の高い、くるみ、カシューナッツ、アーモンドの3種類をアソートしたセットになります。

信州のそばの花から採れた蜂蜜です。そば蜂蜜は独特な香りと黒褐色が特徴です。

信州の栗の花から採れた蜂蜜です。栗蜂蜜は苦みとクセがあります。ブルーチーズやワインに合います。

信州の山桜から採れた蜂蜜です。桜蜂蜜は量が採れないため大変希少です。

信州の野山に咲く花々から採れた蜂蜜です。毎年、色や香り、味に変化があります。

信州りんごの産地より採蜜しました。りんごのフルーティな香りと酸味のある甘味があります。紅茶やホットケーキに合います。

信州アカシア蜂蜜は品のある香りとさっぱりとした甘味で、ハニートーストにおすすめです。

信州アカシア蜂蜜の巣蜜(コームハニー)です。生産限定品につき売り切れの際は、ご容赦ください。品のある香りとさっぱりとした甘味で、ハニートーストにおすすめです。

信州で採れた蜂蜜で人気のある3品。色や香り、甘みに特色があります。

雪蔵保管で鮮度保持し、氷温熟成で旨み・甘み・モチモチ感を引き出した南魚沼地区契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切し、クリーンルームで無添加でフレッシュパックしました。保存料等一切使用しない無添加ごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がり頂けます。

雪蔵保管で鮮度保持し、氷温熟成で旨み・甘み・モチモチ感を引き出した米杜氏栽培会契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切し、クリーンルームで無添加でフレッシュパックしました。保存料等一切使用しない無添加ごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がり頂けます。

信州の四季に採れたこだわりの蜂蜜詰め合わせセット。色や香り、甘みに特色があります。

信州で採れた蜂蜜で人気のある3品。色や香り、甘みに特色があります。

「米作りは土作り」の想いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味しいお米を、いつも美味しく』の想いをお届けします。

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区中心に契約農家が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味しいお米を、いつも美味しく』の想いをお届けします。

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区。南魚沼地区限定で契約農家が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味しいお米を、いつも美味しく』の想いをお届けします。

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が農薬や化学肥料を半分以下で丹精した特別栽培米を天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精...

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味...

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区中心に契約農家が農薬や化学肥料を半分以下で丹精した特別栽培米を天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しまし...

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区中心に契約農家が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味しいお米を、いつ...