中部グルメ特集

「うなむすび」は、浜名湖産のうなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にし 笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯（ぼく飯）です。 山椒の香りと共に、風味豊かなご飯がうなぎの旨味を引き立てます。 職人が手作りで仕上げたおむすびは、贅沢なひとときをご自宅で楽しむことができます。 普段より少しだけ贅沢...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。 温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松は最高の条件を兼ね備えた、理想的な環境です。美味しさの理由の一つは、じっくり育てること。熟練の職人が1尾いち尾ていねいに手焼きする事で、より一層、深みと滋味溢れる味わいになります。浜名湖名産のうなぎを...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。 暖かい気候と綺麗な水を愛するうなぎにとって、浜松は最高の条件を守った、理想的な環境です。 美味しさの理由の一つは、じっくり育てること。手焼きする事で、より一層、懐かしさと滋味溢れる味わいになります。 浜名湖名産のうなぎを堪能できる「うなぎ詰め合わ...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。 暖かい気候と綺麗な水を愛するうなぎのために、浜松は最高の条件を守って、理想的な環境です。 美味しさの理由の一つは、じっくり育てること。 「うなぎ白」はタレの味でごまかせない、「浜名湖うなぎ」の真髄は白焼にあります。浜松は、全国的に知られるうなぎ養...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。 温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松は理想的な環境です。 この「うなぎ蒲焼」は熟練の職人が1尾1尾じっくりと手焼きし、こだわりの秘伝のタレを注ぎ足すことで深みのある味わいを実現しています。 美味しさの理由の一つは、じっくり育てることにあ...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地よりお届けいたします。 温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松は理想的な環境を提供します。浜名湖産の「うなぎ肝焼」は、熟練の職人が1尾ずつていねいに手焼きし、秘伝のタレを使ってじっくりと調理されています。このタレは注ぎ足すごとに深みが増し、滋...

うなぎ養殖発祥の聖地で知られる、浜松よりお届けいたします。  温暖な気候と綺麗な水がうなぎにとって理想的な環境を提供します。 この環境でじっくりと育てられた「浜名湖うなぎ」は、その真髄を白焼で堪能できます。 タレで味をごまかさないシンプルな調理法だからこそ、うなぎ本来の深い味わいが引き立ちます...

浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地よりお届けいたします。温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松は最高の条件を兼ね備えた、理想的な環境です。美味しさの理由の一つは、じっくり育てること。「うなぎ蒲焼」は熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きし、こだわりの秘伝のタレは注ぎ足すほどに、...

浜松と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。 全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録までされました。地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような弾力のある歯ごたえに、ほんのり甘み...

浜松と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。 「うなぎの刺身」は全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録までされました。地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような弾力のある歯ごた...

浜松全国と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎをた新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。登録まで完了しました。 地元で丹込めて養殖された、名浜湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような精力のある歯をみて、ほんのり愛情のある脂が乗った美味しさです。 ＜こん...

浜松と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。 全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録までされました。地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような弾力のある歯ごたえに、ほんのり甘み...

浜松と言えば「浜名湖うなぎ」。浜名湖のうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。全国で初めて商品化され、特許庁により商標登録までされました。地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。味は、フグのような弾力のある歯ごたえに、ほんのり甘みの...

静岡県はうなぎの名産地として知られており、特に浜名湖地区のうなぎは上質で知られています。 そんな厳選された柔らかいうなぎを、流水で48時間かけて丁寧に処理し、本醸造醤油ベースの特製タレでじっくりと焼き上げた逸品です。この脂のったうなぎ蒲焼は、香ばしさと深い味わいが特徴で、うなぎの本場の味をご自...

静岡県の浜名湖地区で厳選に選ばれた柔らかいうなぎを、伝統の技術で丁寧に焼き上げた逸品です。48時間流水で処理した後、本醸造醤油を使用した特製タレで味付けされたうなぎは、脂の乗りが絶妙で、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。土用の丑の日にはもちろん、ご家庭での贅沢な食事や、大切な方へのギフトとし...

長野県の豊かな大地で育まれた大豆と米を使い、伝統ある製法で丁寧に仕上げられた長野県の国産善光寺平赤詰合せ。こちらのみそは、加熱殺菌をしていない「生みそ」であり、酵母や酵素、そしてみそ本来の風味が生きているのが特徴です。500gのパックが6つ入ったセットは、上品なコクと深い旨みを毎日の食卓で手軽...

この詰合せは、上質な大納言小豆で作られた濃厚なぜんざいと、すっきりとした甘さの越前の塩を使った水ようかんがセットになっています。和のお菓子の世界を代表するこの2種類は、お茶請けにはもちろん、季節の変わり目のひとときや贈答用としても最適です。お家でのんびりとした時間や、大切な方への心を込めたプレ...

信州産の新鮮なりんごを使用した芳醇な風味のアイスクリームセットです。 まろやかな口当たりが特徴で、季節限定のデザートとして人気があります。 お取り寄せやギフトにも最適で、大切な方への贈り物としても喜ばれています。 自然の甘さを楽しめるこのアイスは、りんごの風味を最大限に引き出しています。 信州...

長野県から届く、爽やかな夏の味覚を凝縮した信州シャインマスカット玉10個セット。このアイスは、信州産シャインマスカットの豊かな香りと清涼感あふれる甘みを、見た目にも楽しい球状の容器に閉じ込めました。心地よい風味が口いっぱいに広がり、日本の夏を象徴する果実を一年中お楽しみいただけます。10個セッ...

岐阜県から、稀少な烏骨鶏の卵を贅沢に使用したスイーツの詰合せです。年間産卵数がわずか40個程度という烏骨鶏の濃厚な卵を使い、黄金色に輝くプレーンかすてらと、京都宇治辻利一本店の抹茶を使った抹茶かすてら、そしてバウムクーヘンを楽しむことができます。それぞれのスイーツは、烏骨鶏の卵がもたらすコク深...

チリ産の小粒あわびを使用し、やわらかく煮上げたステーキです。あわびの旨みを存分に味わえるように仕上げており、醤油で絶妙に味付けされています。アクセントに粒胡椒を利かせ、醤油の香ばしい風味がご飯との相性も抜群です。フライパンで焼くだけの簡単調理で、手軽にプロの味を楽しむことができます。あわびの豊...

長野県の豊かな自然が育んだ2種の果実を、アイスクリームという形で贅沢にお楽しみいただける、信州りんご玉・信州シャインマスカット玉詰合せセット。厳選された信州産りんごとシャインマスカットを、それぞれ特製のアイスにして玉容器に閉じ込めました。りんご玉は、芳醇な風味が口いっぱいに広がり、シャインマス...

2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協力体制のもとで収穫した、牧之原ならではの上級「深蒸しかぶせ茶」を原...

1番茶をふんだんに使用したプレミアムな　高柳製茶「牧之原の雫茶」 2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協...