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山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。  

気品ある華やかな香り、なめらかで透明感のある味わいは、伝承の技が醸す「八重垣」の最高峰です。  

甘味を帯びた軽やかな熟成香と果実を想わせる爽やかな酸味がバランスよく調和しています。低アルコールでありながら、しっかりとした味の輪郭を残し、目でも楽しめる新感覚の日本酒です  

伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒です。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。  

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。キャップ付きのアルミ缶なので行楽や携帯に便利です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。  

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。  

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。華やかな吟醸香と、軽快でさわやかな旨味とキレが特長です。  

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。華やかな吟醸香と、軽快でさわやかな旨味とキレが特長です。  

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。

石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒。ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。  

山田錦（精米歩合38％）を原料として、杜氏の技を昼夜問わず注ぎ込んで醸しあげる、極めて繊細な中に上品な味と香りを発ちこめる、蔵の特徴が最大に表現されてる大吟醸。  

山田錦（精米歩合38％）を原料として、杜氏の技を昼夜問わず注ぎ込んで醸しあげる、しかも零取り中汲み原酒で限定本しか出荷できない。極めて繊細な中に上品な味と香りを発ちこめる、酒の芸術品。  

辛さをとことん追求した酒。熟成によって＋17でも飲みやすい酒になる超淡麗。日本一辛いと云われた商品。

米の旨味が溢れる特別な米で特別に醸しました。飲み飽きしない味わいです。

オリジナルの高級酒専用酒造好適米「越神楽」を使用。気品ある香りと旨味が絶妙のバランスで酒質を引き締めます。  

柔らかな口当たりとキレのいい旨さですいすい飲める純米酒です。

米の旨味が溢れる特別な米で特別に醸しました。飲み飽きしない味わいです。

フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。

女性市場、若い飲食店市場向け。若者受けするカラフルな角びんを使用。空き瓶は、一輪挿しや酒を入れるピッチャーにも利用可。

華やかで馥郁たる味わいのある美酒。