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国産黒毛和牛ロールステーキは、結着剤等を一切使用せず高圧圧縮のみでスライス肉を巻いてステーキにしました。無添加、無着色でやわらかく、ジューシーなこのロールステーキは、健康志向の方や素材にこだわる方に特におすすめです。福岡県産の厳選された黒毛和牛を使用しており、一口食べればその旨味と柔らかさに驚...

～畜産王国九州より、和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた宮崎牛をお届け～ 全国的に名高いブランド銘柄和牛「宮崎牛」のローストビーフは、和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた宮崎牛の中でも特に厳選された一品です。その特徴は、きめ細やかでほんのりとした甘みのあるおいしさ。口に入...

厳選〝佐賀牛〟ローストビーフは、九州を代表するブランド「佐賀牛」の中でも最上級のＡ5ランクのモモ肉を使用した贅沢な一品です。佐賀牛はその豊かな風味と柔らかな肉質で知られ、全国的に高い評価を受けています。このローストビーフは、そんな佐賀牛のモモ肉を丁寧にじっくりとローストして仕上げました。絶妙な...

黒毛和牛生産日本一を誇る鹿児島県は、前回の和牛オリンピックで総合日本一に輝いた実績を持ちます。この鹿児島黒牛は、キメ細やかな肉質と滑らかな脂質が特徴で、その舌触りと風味豊かな味わいは一度口にすれば忘れられない逸品です。一口食べれば、口の中でとろけるような柔らかさと、豊かな旨味が広がり、至福の時...

九州の畜産王国、宮崎県からお届けする「宮崎牛ステーキ・すき焼きしゃぶしゃぶセット」は、全国的に名高いブランド和牛"宮崎牛"を存分に堪能できる贅沢なセットです。和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた宮崎牛は、その名実共に素晴らしい品質で知られています。きめ細かな肉質とほんのり甘みのある味...

畜産王国である九州の中でもブランド銘柄和牛として全国的に名高い"宮崎牛"のロースステーキをご紹介します。宮崎牛は和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた実績を持つ、名実共に素晴らしい和牛です。そのお肉はきめ細やかな繊維とほんのり甘みのあるおいしさが特徴で、一口食べればその豊かな風味と柔ら...

宮崎県が誇る名品「宮崎牛ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用」をご紹介します。九州の畜産王国で育まれた宮崎牛は、和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた実績を持つ、全国的に名高いブランド銘柄和牛です。そのお肉はきめ細やかで柔らかく、ほんのりとした甘みが特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しむこ...

佐賀牛ステーキ・すき焼きしゃぶしゃぶセットは、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気の中で育った畜産王国九州を代表するブランド牛です。佐賀牛はそのきめ細やかな肉質と美しい霜降りが特徴で、その品質は他に類を見ません。セットにはステーキ用とすき焼き・しゃぶしゃぶ用の肉が含まれており、...

佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気の中で育った「佐賀牛ロースステーキ」 畜産王国九州を代表するブランド牛です。そのきめ細やかな肉質と見事な霜降りは、まさに良質そのもの。佐賀県の豊かな自然環境が育んだこの高級牛肉は、一口食べればその深い味わいが口いっぱいに広がります。特にロース...

佐賀牛ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気の中で育った畜産王国九州を代表するブランド牛です。きめ細やかな肉質と見事な霜降りは、まさに良質そのもの。佐賀牛は、その豊かな風味と柔らかさで、多くのグルメ愛好家から高い評価を得ています。すき焼きやしゃぶし...

宮下牧場 薩摩和牛ロースステーキは、鹿児島県伊集院町に位置する宮下牧場で大切に育てられた、最高品質の薩摩和牛を使用した贅沢な逸品です。宮下牧場は子牛の繁殖から肥育までの一貫生産を行い、温暖な気候とミネラル豊富な地下水が薩摩和牛の甘みと風味を一層引き立てます。肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけ...

宮下牧場 薩摩和牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用は、鹿児島県伊集院町にある宮下牧場で大切に育てられた薩摩和牛の中でも特に甘みと旨みが際立つ一品です。宮下牧場では子牛の繁殖から肥育までの一貫生産を行っており、温暖な気候とミネラル豊富な地下水に恵まれた環境で育った牛は、他では味わえない上質な肉質を...

山形県の伝統ある味を家庭で手軽に味わえるこちらは、「米沢牛黄木」直営レストランの総料理長の監修により、極上の米沢牛を使用したカレー、ハヤシ、シチューの詰合せです。じっくりと煮込んだ米沢牛は、その深いコクと旨みが際立ち、ビーフカレー、ハヤシビーフ、ビーフシチューの各2パックのセットで、様々な味わ...

発酵熟成肉は、明治大学とミートエポックの産学連携で開発された「エイジングシート」を使用し、専用の熟成庫で熟成させたお肉です。 この製法により、余分な水分（ドリップ）を飛ばしつつ、旨味が凝縮された結着水をお肉に閉じ込めることができます。 その結果、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有...

岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育された「千屋牛」は、日本最古の和牛のルーツといわれる蔓牛「竹の谷蔓」の血統を引いています。 千屋牛は適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸が多く含まれているため、柔らかな食感と香りが特徴です。 年間生産頭数が700頭に満たない希少価値の高い...

岡山県新見市千屋地区で育てられた「千屋牛」は、日本最古の和牛のルーツとされる蔓牛の血統を引くブランド牛です。 この特選ステーキは、サーロインとリブロース部位を使用し、高級な和牛の旨味と柔らかな食感を楽しむことができます。 千屋牛は年間生産頭数が700頭未満と非常に希少で、（社）日本食肉格付協会...

岡山県産の黒毛和牛から厳選され、A5等級の最高品質のお肉をお届けします。贈答用やギフトとしても喜ばれるこのセットには、ステーキ用とすき焼き用のお肉が含まれております柔らかい赤身と美しい霜降りのバランスが絶妙で、風味豊かな味わいを楽しむことができます。特選の肉質は簡単、料理の腕にかかわりなく美味...

おかやま和牛は、「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛です。岡山県新見市で育まれた「竹の谷蔓（たけのたにつる）」を基礎とする和牛で、適度にサシが入り、柔らかい食感と豊かな風味が特徴です。 この和牛は、脂肪酸の一種であるオレイン酸が多く含まれており、口の中でとろけるような旨味を楽しむことができます。...

岡山県産ＳＰＦ豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。 ♂デュロック×♀交配種（♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークを味噌漬けにしました。 味噌にもこだわり、岡山の老舗味...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン...

岡山県産ＳＰＦ豚ピーチポークとんトン豚のバラ肉とロース肉を使用。 ♂デュロック×♀交配種（♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークはしゃぶしゃぶにピッタリです。岡山県久米南町...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が熱いブランド和牛。その竹の谷蔓をとするおかやま和牛は、適度にサシが入っており、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和） （社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のサーロインとリブロースのみをステーキカットにてお届け致しますステーキの焼き方レシピ付...

京都の名門、割烹祇園川上と肉の大橋亭が贈る究極のコラボレーション、近江牛のステーキ用です。三大和牛のひとつと称される近江牛の肉質は、きめ細かく、とろけるような食感と深い味わいが特徴です。本セットでは、サーロイン約80g×2枚、もも肉約80g×5枚をご提供。それぞれが丁寧にカットされ、ステーキ用...

鹿児島の豊かな大自然が育んだ、絶品黒豚の風味をご家庭で。厳選された鹿児島県産黒豚のロースをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスし、その豊潤な旨味と柔らかな食感をお届けします。黒豚特有の甘みとコクは、シンプルな調理法でも十分に楽しめる品質を誇ります。500gの贅沢なボリュームは、ご家族やお友達との食事会...