Sake, shochu, plum wine

清酒ゆきのまゆの酒粕を使用し蒸留した本格焼酎。お米の旨み、甘み、そして瑞々しい吟醸香がお楽しみいただけます。 上槽時にあえて搾りきらなかったお米の旨み、甘み、そして瑞々しい吟醸香を持つ「ゆきのまゆ」の酒粕。これを素早く蒸留し、できあがった「本格焼酎ゆきのまゆ」は、上品に広がるきれいな吟醸香とお...

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。上品な吟醸香に山田錦ならではの優しい蜜のような甘さ。少しの苦みが後味を引き締めるお酒です。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ、やわら...

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいているフルーティーなお酒。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ...

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめるお酒。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特...

「ミード（Mead）」とは、蜂蜜と水と酵母菌を発酵させてつくる醸造酒です！人類最古のお酒と言われ、「ハネムーン」の語源とされています。芳醇で繊細な口当たりが特長で、ドライ(辛口)から甘口まで風味も様々。老若男女を問わず楽しんでいただけるお酒です。 The MEADは、京都蜜酒醸造所で自家製造し...

「ミード（Mead）」とは、蜂蜜と水と酵母菌を発酵させてつくる醸造酒です！人類最古のお酒と言われ、「ハネムーン」の語源とされています。芳醇で繊細な口当たりが特長で、ドライ(辛口)から甘口まで風味も様々。老若男女を問わず楽しんでいただけるお酒です。 The MEAD 京都は、京都蜂蜜酒醸造所で自...

「ミード（Mead）」とは、蜂蜜と水と酵母菌を発酵させてつくる醸造酒です！人類最古のお酒と言われ、「ハネムーン」の語源とされています。芳醇で繊細な口当たりが特長で、ドライ(辛口)から甘口まで風味も様々。老若男女を問わず楽しんでいただけるお酒です。 The MEADは、京都蜂蜜酒醸造所で自家製造...

[Subtle fragrance, smooth taste] Recommended as a regular drink to have with meals. When served cold, it has a light and refreshing flavor and goe...

When you think of Hida Takayama, you think of "Takayama Festival" A package of festival food stalls, which is extremely popular with festival fans,...

A beautifully fragrant, light yet flavorful dry ginjo sake.

This dry sake is brewed with soft meltwater from the underground water of Mt. Shokanbetsu, one of Japan's 200 most famous mountains, and Hokkaido-g...

It has a well-balanced flavor that you will never tire of, and its rich, delicious taste will enhance the flavor of your food.

It has a well-balanced flavor that you will never tire of, and its rich, delicious taste will enhance the flavor of your food.

This is a pure rice sake made with a unique yeast and "refreshing preparation." It has an alcohol content of 9%, which is groundbreaking for sake. ...

This is a pure rice sake made with a unique yeast and "refreshing preparation." It has an alcohol content of 9%, which is groundbreaking for sake. ...

This is a pure rice sake made with a unique yeast and "refreshing preparation." It has an alcohol content of 9%, which is groundbreaking for sake. ...

This Junmai Daiginjo unprocessed sake is made using only the finest Yamada Nishiki sake rice and is painstakingly prepared using traditional techn...

This Junmai Daiginjo sake is made using only the finest Yamada Nishiki sake rice, grown under contract, and carefully prepared using traditional t...

This Junmai Ginjo sake is carefully brewed using traditional Ginjo brewing methods. It is characterized by a rich ginjo aroma and a crisp taste th...

This Junmaishu is carefully prepared using the traditional hand-made Yamahai method. We bring out all the characteristics of Yamahai Junmai. It's ...

This junmai sake is carefully fermented at a low temperature during the midwinter period, which is the most suitable time for sake brewing. It is ...

Naruto Tai's standard ginjo sake with an elegant taste. It has a strong acidity and a mild, rich aroma. The taste doesn't taste bitter at all. The ...

This handmade daiginjo is unique to high-refined Yamada Nishiki and has a gorgeous aroma and soft texture.

Fruity aroma and sweet and sour taste reminiscent of kiwi