Sake, shochu, plum wine

Brewery classic liquor brewed using high -quality rice from Niigata Prefecture and clear Myoho -mountain underwater. It is easy to drink because of...

It is a dry and refreshing liquor. Please cool it down and enjoy it.  

It is a liquor with the original flavor and mellow and deep taste.  

It is a regular sake that does not get tired of drinking, regardless of the soft flavored dish that brings out the flavor by the four -stage white ...

It is characterized by its rich aroma and a mellow, delicious taste made from 100% Koshidarei rice from Niigata Prefecture.  

It features a neat fragrance that uses 100%of Niigata Prefecture 5 million stone rice and a neat and refreshing taste.  

It features a neat fragrance that uses 100%of Niigata Prefecture 5 million stone rice and a neat and refreshing taste.  

The elegant flavor and the soft throat are rich and rich taste.  

Junmai Ginjo 720ml, special phantom phantom liquor 720ml, special Honju phantom drink 720ml.  

Junmai sake that uses white koji for koji and contains a lot of citric acid (which has a fatigue recovery effect). It feels a little sour, but when...

Akita -style low -tempered fermentation, which is born from Akita, a cold snowfall, and has a long time with soft water and safely fermented alcoho...

The elegant scent of low temperature fermentation and the taste unique to pure rice are in harmony, and it is a gem that does not get tired of drin...

Special pure rice sake that is created from rice and rice koji, and has a rich and unique rich and dry.  

A rich and slightly dry pure rice liquor that is brewed carefully to take advantage of the original character of rice.  

It is a rich and dry, deep and dye, which makes you feel the flavor of rice. When warm, the taste is even more spilled.  

彦村産山田錦100％使用、50％精米の純米大吟醸の甘口タイプ。口の中で膨らむ味と香りをご賞味ください。

弥彦村産山田錦100％使用、38％精米。口中で清らかに広がる香りと艶やかなのど越しが魅力の高級酒です。

弥彦村産山田錦100％使用、38％精米。口中で清らかに広がる香りと艶やかなのど越しが魅力の高級酒です。

弥彦村産山田錦100％使用、38％精米。柔らかく、ふくらみのある味わいと上品な香りを持つ丹精込めた逸品です。

弥彦村産山田錦100％使用、38％精米。柔らかく、ふくらみのある味わいと上品な香りを持つ丹精込めた逸品です。

口中で絹のように繊細で滑らか、洗練された気品ある立ち香。可能な限りのこだわりを駆使し、弥彦村産山田錦を香・味のバランスを考えた限界の精米歩合33%。その研ぎ澄まされた味わいとその先にある「すっとふくらみ、美しい余韻」を感じていただきたい。純米大吟醸の最高峰。

This is a secret junmai doburoku, a sake brewery that is said to be a secret sake from a brewer, made from 100% contract-grown rice, bottled direct...

The refreshing aroma and the dry taste that you never get tired are perfect as a food sake.  

Ginjo liquor with a snowy underflow water and Yamada Nishiki that flows from the Hokkaido hot and cold beside ranging peaks  

キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口のお酒。お燗でも冷酒でもお楽しみいただけます。売上金の一部をトキ保護募金に寄付し野生復帰のための取り組みを支援しています。

キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口のお酒。お燗でも冷酒でもお楽しみいただけます。売上金の一部をトキ保護募金に寄付し野生復帰のための取り組みを支援しています。

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用した純米吟醸酒です。

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を45％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。米だけで長期低温発酵させ醸出。バランスの良い芳香と、飲み飽きしないキレイな後口をお楽しみ頂けます。

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を45％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。米だけで長期低温発酵させ醸出。バランスの良い芳香と、飲み飽きしないキレイな後口をお楽しみ頂けます。

酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。芳醇な香りと旨み、味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ・International SAKE Challenge 2024純米大吟醸部門　BRONZE MEDAL・International SAK...

酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。芳醇な香りと旨み、味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ・International SAKE Challenge 2024純米大吟醸部門　BRONZE MEDAL・International SAK...

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。 ・International SAKE Challenge 2024大吟醸部門　GOLD MEDAL・ワイングラスでおいしい日本酒アワー...

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。 ・International SAKE Challenge 2024大吟醸部門　GOLD MEDAL・ワイングラスでおいしい日本酒アワー...

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた渾身の純米大吟醸酒です。 穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 ・2011年 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ　最優秀純米大吟醸賞　受賞

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた渾身の純米大吟醸酒です。 穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 ・2011年 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ　最優秀純米大吟醸賞　受賞

低温でゆっくり醸し、すっきりした中に旨味を持たせたやや辛口で、燗でも冷やでもいけるおいしいお酒

低温でゆっくり醸し、すっきりした中に旨味を持たせたやや辛口で、燗でも冷やでもいけるおいしいお酒

吟醸規格まで精米して仕込み、辛さを感じさせず、すらりとなめらか味わい

吟醸規格まで精米して仕込み、辛さを感じさせず、すらりとなめらか味わい

吟醸規格まで精米して仕込み、辛さを感じさせず、すらりとなめらか味わい

新潟県産米「五百万石」を100％使用し、57％まで磨き仕込んだ純米酒です。

新潟県産米「五百万石」を100％使用し、57％まで磨き仕込んだ純米酒です。

大吟醸規格の50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。

大吟醸規格の50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。

スッキリとした味わいの中にも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。

スッキリとした味わいの中にも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した純米吟醸酒です。

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した純米吟醸酒です。