パヴィヨン・デュ・グラナ 2022
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1855年、メドック格付4級の「シャトーサン・ピエール」から分割され生まれた
「シャトー・デュ・グラナ」のセカンドワイン
サンジュリアンで最もコストパフォーマンスの高いボルドー通に人気のワイン。
日本では見かけることの少ないシャトーです。1961年にガブリエル・メフレ氏が購入。畑はシャトー・ランゴア・バルトン、ブラネール・デュクリュ、グリュオー・ラローズに囲まれた恵まれた立地。醸造コンサルタントは故ドゥニ・デュブルデュー氏が務めていました。温度管理、低温浸漬を行います。コンクリートおよびステンレス大樽で発酵、トレース可能なモニタリングをし、大樽でマロラクティク発酵を行います。12ヶ月間熟成。新樽比率15%。2022年ヴィンテージは、ユニークなワイン。「この2022年ヴィンテージは非常に素晴らしく、今日まで生産してきた中で最も素晴らしく、バランス・豊かなタンニン・アロマの表現(黒い果実)・フレッシュさがこのヴィンテージのキーワードとなる」と生産者をも絶賛しているワインです。
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