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Collection: 日本ワインと合う和食とおかず

JWINE = 100%日本産葡萄

今まで曖昧だった「日本ワイン」と「国産ワイン」のガイドラインが2018年に制定され、「日本ワイン」と「国産ワイン」の違いが明確となりました。
「JWINE」と呼ばれている「日本ワイン」は全て100%日本産葡萄を使用したワインのみです。
そんな  『 JWINEと和食とおかずのペアリング特集 』  です。
和食とおかずは「まごころを食卓に 膳」のアイテムをご紹介♪
セットで購入して手軽にペアリングを試してみるのも良し、ペアリングを参考に、お気に入りのJWINEを探してみるのも良し。

JWINEと和食とおかずのペアリングをお楽しみください。

きんぴらごぼう

ゴマ油の香りと牛蒡の触感を噛みしめながら味わえます。
きんぴらごぼうの味わいを引き立てるワインを選びました。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

肉じゃが

根野菜を中心とした食材が多く、甘めの味つけの料理です。
キレのあるワインで、お肉の脂分を中和する辛口系のワインがお勧めです。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

高野豆腐の煮物

口に含むと出汁がじわっと染み出る惣菜。
味わいを生かす辛口系のワインを選びました。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

筑前煮

椎茸と鶏肉の出汁の代表的な根菜煮に合わせ、料理を引き立てる少し冷やしたワインがお勧めです。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

ぶり大根

少し脂質の強い魚と大根をしっかり煮込み、料理の味を損ねない中口のワインを選びました。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

 

切り干し大根の煮物

出汁の香りと甘みを生かした代表的な和惣菜、スッキリとしたワインがお勧め!

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

 

ひじきの煮物

ひじきの磯感、出汁系の薄味が特徴の惣菜です。
程よい味わいのワインを選びました。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

 

手羽先のさっぱり煮

手羽の脂身をお酢でさっぱりと仕上げた料理。
わずかに感じる酢の酸味とほのかな甘みの手羽先にはやや甘口のワインを選びました。

 

この和食・おかずに合うワイン

「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら

 

37 produits

アルプス 完熟コンコード 辛口 赤 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Alpes mûres Concord Dry Red 720ML

Prix ​​régulier ¥1,815
Prix ​​de vente ¥1,815 Prix ​​régulier
くずまきワイン 風 白 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Style de vin kuzumaki blanc 720 ml

Prix ​​régulier ¥2,365
Prix ​​de vente ¥2,365 Prix ​​régulier
丹波ワイン 小式部 赤 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Tanba vin petit pain rouge 750 ml

Prix ​​régulier ¥1,650
Prix ​​de vente ¥1,650 Prix ​​régulier
朝日町ワイン ロゼ 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Asahimachi Wine Rose 720 ml

Prix ​​régulier ¥1,420
Prix ​​de vente ¥1,420 Prix ​​régulier
紫波 マスカットベーリーAロゼ 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Shiwa muscat bailey une rose 750 ml

Prix ​​régulier ¥1,695
Prix ​​de vente ¥1,695 Prix ​​régulier
アルプス ミュゼドゥヴァン 松本平メルローノンバリック赤 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Alps Muse de Vincent Matsumoto Hira Merlot non Barrique Red 750ml

Prix ​​régulier ¥1,870
Prix ​​de vente ¥1,870 Prix ​​régulier
マルス穂坂 マスカットベーリーA コールドマセレーション 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Mars Hosaka Muscat Bailey une macération froide 750 ml

Prix ​​régulier ¥1,750
Prix ​​de vente ¥1,750 Prix ​​régulier
高畠ワイン 高畠醸造 ルージュ 赤 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

高畠ワイン 高畠醸造 ルージュ 赤 720ml

Prix ​​régulier ¥1,370
Prix ​​de vente ¥1,370 Prix ​​régulier
はこだて ツヴァイゲルトレーベ 赤 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Hakodate Zweigeltrebe Red 720ml

Prix ​​régulier ¥1,960
Prix ​​de vente ¥1,960 Prix ​​régulier
くずまきワイン フォーレ 赤 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Kuzumaki Wine Fauret Red 720ml

Prix ​​régulier ¥1,785
Prix ​​de vente ¥1,785 Prix ​​régulier
岩の原 深雪花 白 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Iwa pas de fleur de miyuki cru blanc 720 ml

Prix ​​régulier ¥2,219
Prix ​​de vente ¥2,219 Prix ​​régulier
岩の原 善 甘口 赤 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Iwanohara Yoshimi Sweet Red 720ml

Prix ​​régulier ¥1,500
Prix ​​de vente ¥1,500 Prix ​​régulier
はこだて 北海道100ケルナー 辛口 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

はこだて 北海道100ケルナー 辛口 750ml

Prix ​​régulier ¥2,420
Prix ​​de vente ¥2,420 Prix ​​régulier
朝日町ワイン 白 720ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Asahimachi Wine blanc 720 ml

Prix ​​régulier ¥1,420
Prix ​​de vente ¥1,420 Prix ​​régulier
島根ワイン 葡萄神話 白 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Mythologie de raisin de vin shimane blanc 750 ml

Prix ​​régulier ¥1,485
Prix ​​de vente ¥1,485 Prix ​​régulier
高畠ワイン 嘉スパークリングロゼブリュット 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Takahata Wine Ka Sparkling Rose Brut 750ml

Prix ​​régulier ¥2,310
Prix ​​de vente ¥2,310 Prix ​​régulier
島根ワイン 葡萄神話 赤 750ml - ROJI日本橋 ONLINE STORE

Mythologie de raisin de vin shimane rouge 750 ml

Prix ​​régulier ¥1,485
Prix ​​de vente ¥1,485 Prix ​​régulier
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豊富な酒ラインナップ

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酒と食のマッチング

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お取り寄せグルメも

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