ライマット

ライマットとは1914年に設立されたスペイン、カタルーニャ州東部のワイナリーです。

大阪環状線をすっぽり覆うくらいの大きさ、3000ヘクタールを超える自社畑を保有し、オーガニックやサステナビリティといった時代に合った生産にいち早く着手、デイリーユースにピッタリのワインから、航空会社の機内やラウンジにて取り入れられているワインまで幅広く生産しています。

自社畑を保有しているワイナリーは多数ありますが、ここまで広大な広さを持つワイナリーは多くありません。
自社畑だからこそできる、高品質なブドウづくり、特徴ある味わいのワイン、製法・品種にこだわったワインなど様々なバリエーションの展開を行っています。

スペインではお店でしか飲むことができないブランド　ANIMA
ANIMAはスペイン語で「魂」を意味し、ワインは食事のお供という考え方を意識した食事に合わせやすい味わいのブレンドです。
アニマはスペインでは一般の小売店で購入することができない「レストラン専用」のワインですが、日本ではROJI日本橋オンラインでも購入が可能です。

デイリーで楽しめるブランド　CLAMOR ORGANIC（クラモール）

CLAMOR(クラモール）はライマットの自社畑の中にある、山の裾野に広がる土地の名前です。3000ヘクタールを超える広大な自社畑の中でも、最もワインの生産に恵まれた環境です。EUオーガニック認証を取得した区画で収穫されたブドウのみを使用しています。

単一品種で造った様々なライマットのワイン

広大な畑で造る様々なライマットのエチケットは、ワイナリーの周りの風景の一部をデザインしています。

ブランド紹介やお酒に合わせたお料理の作り方など、ROJIマガジンに掲載しています。