フュルスト・フォン・メッテルニヒ

ドイツ産ブドウ100%のドイッチャー・ゼクト、単一品種に拘った造りをしています。また、ドイツのプレミアム・スパークリングワイン部門売上シェア1位（ IRI トレードパネル「ドイツ プレミアム・スパークリングワイン」2020年売り上げ市場シェア）、ブランド認知度ランキングにおいて1位（GfK ドイツ全体 ブランド認知度サポート 2019年2月）にランキングされています。

ナポレオン戦争の後のヨーロッパの新しい秩序を構築するために、オーストリア帝国の首都ウィーンで開催された、世界の歴史にもその名が刻まれる「ウィーン会議」、その会議の調停者として大きな役割を果たしたのが、議長を務めたメッテルニヒ侯爵でした。
1816年7月1日、オーストリアのフランツ皇帝は、欧州に国際秩序をもたらし、世界を平和共存に導いた彼の功績をたたえ、古くから世界的に評価を獲得していたドイツ・ラインガウの「シュロス・ヨハニスベルク」とそのブドウ園をメッテルニヒ家へ寄贈しました。
寄贈に際して「毎年造られるワインの1/10をオーストリア皇室、又はその相続人に与える」という文言があり、それは今日にも受け継がれています。
1834年、メッテルニヒ侯爵は当時ヨーロッパで流行していたスパークリングワインに大きな可能性を見出し、その開発に着手しました。
1864年、自らの名を冠したスパークリングワインのブランドを創設していたヨハン・ヤコブ・ゼーンラインがヨハニスベルクを訪ね、自社のワインにメッテルニヒ侯爵の優れたリースリングを使いたいと熱望。
後に両社は提携し、1867年、パリ万国博覧会に出品したそのワインは、金賞に輝きました。「フュルスト」とは“王子”の意味。ウィーン会議当時の侯爵のまだ若き王子であったことに由来しています。