Le Riesling Rion est une variété qui combine Riesling et Koshu 3-Shaku, et serait une variété qui se trouve dans la région cool et iwate, caractérisée par son acidité rafraîchissante. Il a un arôme rafraîchissant comme des pommes vertes, une acidité et un fruité vives et vives, et un arrière-goût agréable de minéraux. []