Japonais et Western All -Purpose saké produit par le sommelier. Un ginjo sec où la douceur est une faible acidité en harmonie, et vous pouvez goûter un arrière-goût rafraîchissant comme Shimizu. Il a une large compatibilité qui complète le goût des plats, du poisson blanc clair aux aliments occidentaux à l'aide de la sauce à la crème.