[Expédition incluse] [Préfecture Hokkaido / Iwate] Épaule de bœuf / longe de bœuf à cornes courte Sukiyaki 500g

Connaissez-vous le bœuf Shorthorn? Quelle marque de boeuf est la première chose dont vous vous souvenez lorsque vous entendez le mot boeuf? Bœuf Matsuzaka, bœuf kobe, bœuf Yonezawa, bœuf omi ... en fait, tous ces bœufs de marque sont du bœuf japonais appelé "Kuroge Japanese Breed". Plus de 95% des races de boeuf japonaises réparties au Japon sont cette race de boeuf noir japonais. Il y a quatre autres races de boeuf japonaises, notamment du bœuf brun japonais, une race japonaise et une race non anclée japonaise. La race de boeuf Shorthorn japonaise est une race de boeuf japonaise extrêmement précieuse, avec environ 0,4% des races de boeuf japonais et seulement 0,2% de tout le bœuf vendu au Japon. Le bœuf Shorthorn est né en 1956 en tant que bœuf japonais, traversé entre une vache du sud et une race Shorthorn. Les vaches de nanbu sont membres, talons et talons et talons. L'histoire des vaches du sud de Hokkaido a commencé en 1857 lorsqu'elles ont été élevées à Hakodate à des fins de traite. Depuis lors, les vaches du sud ont été introduites comme mesure pour compenser le revenu des pêcheurs. Il y a des dossiers selon lesquels Tokachi a acheté du bœuf (veau) de la préfecture d'Iwate vers 1883. Les premières vaches qui sont entrées étaient deux vaches du sud brun rougeâtre, qui a également été le premier pas vers les empreintes de tokachi de vaches nommées. En 1886, Banseisha, Yoda Tsutozo, le fondateur de Tokachi, a présenté le bœuf Nanbu. Cependant, à cette époque, les vaches du Sud ont été élevées sous forme de vaches laitières. La caractéristique du bœuf Shorthorn est "lente, grande, gourmandise" et le bœuf Shorthorn est un bœuf japonais brun rougeâtre, et sa couleur corporelle change selon la saison, et en été, il devient une couleur rougeâtre rougeâtre. Bien que ce soit généralement une vache très calme, il est également dit que c'est la "vache la plus grossière lorsque vous vous fâchez". Le bœuf Shorthorn pousse plus d'une taille plus grande que le bœuf noir japonais ordinaire. Par rapport au bœuf Kuroge Wagyu, il est extrêmement efficace de se nourrir et peut maintenir votre corps sans manger de nourriture particulièrement riche en calories, mais plus le corps est grand, plus vous mangez que le bœuf Kuroge Wagyu. Les caractéristiques de la viande du bœuf à tréaux, et la viande rouge du bœuf Shorthorn contient beaucoup d'acides aminés, qui a une saveur et une saveur délicieuses, ce qui en fait un excellent goût. La viande de boeuf Shorthorn est une viande maigre qui est moins susceptible de se marquer et est également recommandée pour les personnes soucieuses de la santé. Par rapport au bœuf Kuroge Wagyu, il contient moins de graisses et de calories plus faibles, donc même ceux qui sont préoccupés par les triglycérides, la glycémie et le cholestérol peuvent le manger avec confiance. Il est également recommandé pour ceux qui n'aiment pas le bœuf gras. Maruyoshi Shoji, un magasin de spécialités spécialisés Wagyu spécialisé dans Maruyoshi Shoji, a dirigé un grossiste de magasin de boeuf Wagyu spécialement sélectionné avec la devise de fournir de la viande sûre et sécurisée à nos clients. En ce qui concerne la gestion de la qualité et de l'hygiène, nous gérons non seulement les produits en utilisant les derniers équipements, mais aussi les inspecter régulièrement (inspections de travail et inspections de bactéries en direct) par des institutions externes d'hygiène spécialisée, et nous maintenons toujours un environnement qui a passé ce problème. Dans cet esprit, nous voulons fournir de la viande que n'importe qui peut apprécier avec confiance et délicatesse, et nous échangeons directement le bœuf japonais et les producteurs de haute qualité, de haute qualité et soigneusement sélectionnés avec le marché et les producteurs, et chaque membre livre rapidement des produits adaptés aux besoins de nos clients.