Ise Udon est un plat qui est servi avec des nouilles molles épaisses et une sauce noire à base de sauce soja tamari. Les nouilles moelleuses sont moelleuses et satisfaisantes, tandis que la sauce sucrée et épicée avec une soupe dashi est caractérisée par un goût doux qui est complètement différent de ce à quoi vous ressemblez. Les nouilles sont fabriquées à partir de blé de préfecture 100% MIE, vieillies pendant plus de 24 heures et rainurées pour que la sauce soit enchevêtrée. Une sauce faite avec Kumano Nada Bonito avec une sauce de soja tamari naturellement infiltrée qui vieillit depuis plus de trois ans. Mélange original de Shichimi. Parce que c'est simple, nous nous sommes concentrés sur les matériaux autant que possible.