Il utilise "Black Queen", un raisin de vin indigène au Japon de Shinshu et "Merlot", un produit à vin rouge de haute qualité. Il a été fermenté sans antioxydants et vieilli en barils en chêne français. Ce vin rouge légèrement sec utilise l'élégant parfum de baril et l'assemblage exquis des deux variétés. []