Fabriqué avec une variété de reine noire 100% de Matsumoto Hira, Préfecture Nagano. Il s'agit d'un vin rouge bien équilibré avec des couleurs violettes profondes vieillies dans des barils de chêne français, un fruité concentré et une astringence modérée. La reine noire est une variété de produits à vin rouge qui a été élevé au Japon. Cette variété est cultivée depuis longtemps, adaptée au climat de Shinshu et se caractérise par ses grappes de fruits pourpre noire noire et son aigreur. Il se caractérise par son ton foncé, son fruité condensé et sa copieuse acidité, et a une nuance épicée comme la cannelle dans les ventes. Il est populaire pour être bon pour les plats chinois remplis d'épices et les plats de viande sucrés et épicés. Sa saveur distinctive et sa variété unique ont également été très appréciées par les amateurs de vin.