Solo los chardonnays muy maduros del área de Kamiwada de la ciudad de Takahata han sido cuidadosamente seleccionados y elaborados cuidadosamente. Cuenta con una sensación afrutada madura como fruta tropical y un aroma a tostadas derivado de barriles nuevos. El sabor a la fruta condensado se extiende en la boca con la sensación de vainilla del barril y el rico sabor afrutado.