"Dashi" (agua blanca) hecha de anguila hervida del lago HamanaUsar

Dashime es un ramen con un delicioso sabor a dashi hecho de ingredientes producidos en el país.
El "dashi" (agua blanca) es un sabor suave y rico de la anguila, que se obtiene hirviendo lentamente la cabeza de la anguila que sale cuando cortas la anguila del lago Hamana, y es suave y tiene una riqueza de anguila. El sabor de la pimienta sansho se extiende en su boca más tarde, agregando un acento.
Los fideos tienen una textura firme y cruda de fideos que se realiza al envejecerlos lentamente durante un período de aproximadamente dos días y secarlos.

Se presentó en los medios web de alimentos y estilo de vida "macarrones".