Tabete Dashi Noodles Eel Dashi del lago Hamana, Prefectura de Shizuoka, Shiroyu Ramen

"Dashi" (agua blanca) hecha de anguila hervida del lago HamanaUsar

Dashime es un ramen con un delicioso sabor a dashi hecho de ingredientes producidos en el país.
El "dashi" (agua blanca) es un sabor suave y rico de la anguila, que se obtiene hirviendo lentamente la cabeza de la anguila que sale cuando cortas la anguila del lago Hamana, y es suave y tiene una riqueza de anguila. El sabor de la pimienta sansho se extiende en su boca más tarde, agregando un acento.
Los fideos tienen una textura firme y cruda de fideos que se realiza al envejecerlos lentamente durante un período de aproximadamente dos días y secarlos.

Se presentó en los medios web de alimentos y estilo de vida "macarrones".