Vino orgánico especializado

Características del producto
Utilizamos solo uvas de parcelas cuidadosamente seleccionadas de nuestros propios viñedos de Rymat cultivados orgánicamente.

Compromiso de envejecimiento
Antes de la fermentación, se somete a maceración de baja temperatura para mejorar el aroma de la fruta y resaltar la estructura y el pigmento. Luego, la temperatura se controla en un tanque de acero inoxidable durante 10 días, y la piel se fermenta con la piel mientras varía la resistencia y la frecuencia para bombear y sobrecargar, y la piel se empapa aún más en el vino para mejorar el aroma, el color y la estructura.

Después de presionar, el vino se fermenta malolácticamente en tanques de acero inoxidable, y parte de él está envejecido durante tres meses en barriles de roble francés y americano, lo que resulta en un vino con taninos suaves y un tostado.

Características de color
El color se caracteriza por un color rojo cereza morado.

Características del aroma y gusto
Los aromas de frutas rojos-negros como moras y grosellas rojas se combinan con especias de canela y pimienta negra y el débil aroma de barriles.
Tiene una sensación de boca sedosa, con frutas frescas, taninos flexibles refinados y largas tarifas, dándole un sabor agradable, complejo y extendido.

Variedad de uva
Cabernet Sauvignon 100%

Certificación orgánica de la UE, certificación de bodegas de promoción de protección ambiental WFOC y apoyo vegano.

*El diseño de la etiqueta del producto puede cambiar.