Generamos uvas Koshu cosechadas en la ciudad de Misaka, ubicada en la cuenca de Kanagawa de la ciudad de Fuefuki, la prefectura de Yamanashi. Este vino está equilibrado con los aromas de albaricoques, miel, vainilla y otra acidez salada. El vino, producido a partir de una estructura de suelo única con muchas piedras y buen drenaje de agua, expresa un aroma y sabor únicos.