El vino elaborado se basa en el tema del vino, que ha sido disfrutado y amado por la región local de Yamanashi desde la antigüedad con los platos cotidianos. Este vino es un vino que puedes disfrutar no solo con la delicadeza de las uvas de koshu, sino también con una profundidad más profunda, y es fácil de disfrutar con una amplia gama de platos, que incluyen sashimi, platos guisados, tempura, pescado a la parrilla, cerdo hecho con jengibre y platos calientes. []