Fue elaborado con la cocina japonesa en mente. Tiene una cereza oscura, pasas y aroma a la fruta negra terrosa, ataque ligero, taninos sofisticados y fruta suave, y la fuerte acidez tensa todo. El rojo tiene una estructura simple pero tiene una apariencia húmeda. Sinnérgicamente con todos los platos de carne de volumen de luz. Usamos uvas importadas. [Vino doméstico]