Utiliza "Reina Negra", una uva de vino que es indígena para Japón de Shinshu, y "Merlot", un producto de vino tinto de alta calidad. Fue fermentado sin antioxidantes y envejecido en barriles en roble francés. Este vino tinto ligeramente seco hace uso de la elegante fragancia del barril y el exquisito conjunto de ambas variedades. []