2014 년 아일랜드 남부에 위치한 Southwestern Cork에서 설립되었습니다. 우리는 현지 웨스트 코르크에서 가장 훌륭한 보리 맥아를 신중하게 선택하고 증류소의 5km 이내에 농민들에 의해 자란 전통적인 방법을 사용하여 작은 단일 조각 구리 증류 냄비에서 세 번 증류합니다. 마무리하기 위해 알코올 함량은 아일랜드의 자연수를 사용하여 40%로 조정되어 독특하면서도 놀랍도록 부드러운 입맛을줍니다.