肉汁飛び出すので要注意です！

ブラジルの味であるブラジル式生ソーセージ・リングイッサは、溢れ出る肉汁とジューシーな旨味が味わえます。それは、生だからこその味わいです。ブラジル式BBQ・シュハスコで欠かせない食材である生ソーセージ・リングイッサ。燻製をせず、生からじっくり焼きあげるソーセージは余分な脂が落ちて、凝縮された旨味が際立ちます。看板商品の「エスペシャル・シュハスコ」は塩・胡椒と香辛料でシンプルに味付けをしました。そのままグリルでも、煮込み料理にもおすすめです。 

生だからこその「肉感」を味わえます。フライパンで調理しましたが、肉汁がすごい！もったいない！と思ったのですが、余分な脂を出すことで肉本来の美味しさを感じられます。味は日本人好みの薄めの味付けですが、肉感が強い分、ビールやハイボールなど炭酸系のお酒にぴったりです。
今度はBBQの時など、みんなでワイワイ楽しむときに味わいたい商品です。
生ソーセージを味わったことがない人にはオススメです。