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11月の歳時記 -にごり酒特集-
米の余韻、とろりと包む
にごり酒とは
にごり酒は、清酒づくりの最終工程で、発酵を終えた醪をあえて粗めに圧搾・濾過することで生まれる、米の成分がたっぷりと残った白濁した地酒です。
その魅力は、蔵元ごとの製法によって、まるでとろけるような濃厚な味わいから軽快でさらりとした飲み口まで、多彩なバリエーションがある点です。また、現代ではその個性を活かし、カクテル材料としても人気が高まっています。
米の豊かな風味をじっくりと感じながらストレートで味わうのも、カクテルとして軽やかに愉しむのも自由。お好みに合わせて、このユニークな日本酒を自由にご堪能いただけます。
今月の地酒
今が飲み頃の地酒３銘柄をセレクト
시라 카와 -고 준 마이 니고리 사케 1800ml
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¥2,497
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¥2,497
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세계 문화 유산에 익숙한 Gifu Prefecture는 시라 카와에서 도부로쿠 축제의 전통을 전달하는 주류로서 절묘한 단맛과 자연적인 맛의 신맛이 나는 매우 풍부한 순수한 술 주류입니다.
미와 시라 카고 고고 junmai nigori sake 300ml
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¥506
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세계 문화 유산에 익숙한 Gifu Prefecture는 시라 카와에서 도부로쿠 축제의 전통을 전달하는 주류로서 절묘한 단맛과 자연적인 맛의 신맛이 나는 매우 풍부한 순수한 술 주류입니다.
미와 시라 카고 고고 junmai nigori sake 720ml
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¥1,307
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¥1,307
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세계 문화 유산에 익숙한 Gifu Prefecture는 시라 카와에서 도부로쿠 축제의 전통을 전달하는 주류로서 절묘한 단맛과 자연적인 맛의 신맛이 나는 매우 풍부한 순수한 술 주류입니다.
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