Nourriture en conserve, nourriture en bouteille, réplique

希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用した大吟醸。あえて香り、味を控えめにし、杯を重ねるごとにその良さが感じられる淡麗辛口大吟醸。 “燗酒コンテスト” 2015［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な一品。 “燗酒コンテスト” 2022［最高金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2021［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2018［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な一品。 “燗酒コンテスト” 2022［最高金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2021［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2018［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「五百万石」を主原料に、とことん“新潟”にこだわり酒米の良さを引き出した純米酒。純米酒にありがちなクセを抑え、引き締まったのどごし。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2021［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2019［...

地元産「五百万石」を主原料に、とことん“新潟”にこだわり酒米の良さを引き出した純米酒。純米酒にありがちなクセを抑え、引き締まったのどごし。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2021［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2019［...

吟醸酒用の酵母である新潟吟醸９号と厳選した原料を使用。切れ味良く、引き締まった辛口の味わい。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2023［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2017［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2013［金賞］受賞 賞味期限：365日

吟醸酒用の酵母である新潟吟醸９号と厳選した原料を使用。切れ味良く、引き締まった辛口の味わい。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2023［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2017［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2013［金賞］受賞 賞味期限：365日

「大洋盛」の代表的商品。優しい香りとスッキリした味わいで料理を選びません。 “燗酒コンテスト” 2022［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2020［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2012［最高金賞］受賞 賞味期限：365日

「大洋盛」の代表的商品。優しい香りとスッキリした味わいで料理を選びません。 “燗酒コンテスト” 2022［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2020［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2012［最高金賞］受賞 賞味期限：365日

原料から乳酸発生を促しながら酒母を造る「山卸廃止酛」純米酒。旨味成分が多く味わい豊か、かつ越後酒らしい後味のキレの良さも持ち合わせます。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞 賞味期限：365日

南国のフルーツを思わせる華やかな香りと、甘味がありながらも後味スッキリな純米吟醸酒です。アルコール13度と低めにし、日本酒初心者の方でも楽しめるよう仕上げました。 賞味期限：365日

厳寒期に搾った特別純米酒を半年以上熟成させた一回火入れの生詰原酒。ふくよかな香りと奥行きのある味わい、キレの良い後味。 賞味期限：365日

新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みある味わい、キレの良い後口が特徴です。 賞味期限：365日

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 サーロインの特徴厳選された上質なサーロイン肉は、口に入れると柔らかな食感とともに広がる濃...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 リブロースの特徴柔らかくてジューシーな肉質は、一口食べればその美味しさに酔いしれること間...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 肩ロースの特徴柔らかくてジューシーな肉質が特徴で、一口食べれば口の中に広がる肉の旨みは絶...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 モモ肉の特徴最高級の和牛である五島牛のもも肉を使用した贅沢な一品です。厳選された肉質は柔...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 モモ肉の特徴最高級の和牛である五島牛のもも肉を使用した贅沢な一品です。厳選された肉質は柔...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 リブロースの特徴柔らかくてジューシーな肉質は、一口食べればその美味しさに酔いしれること間...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 肩ロースの特徴柔らかくてジューシーな肉質が特徴で、一口食べれば口の中に広がる肉の旨みは絶...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 ももの特徴五島牛モモうす切りは、最高級の国産牛肉を厳選しています。とろけるような肉質と、...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 ももの特徴五島牛モモうす切りは、最高級の国産牛肉を厳選しています。とろけるような肉質と、...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 タンの特徴噛めば噛むほど旨味が広がる五島牛タン。贅沢な焼肉の定番として、その存在感を放っ...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 ヒレの特徴身と脂身のバランスが絶妙で、口の中でとろけるようなやわらかい肉質が特徴です。サ...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みが...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 商品の特徴味わいにクセがなく、肉厚で食べ応えがあります。高タンパク質でありながら、カロリ...

五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧め...

五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧め...

五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧め...

五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧め...

五島美豚 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧め...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜オススメの食べ方＞ローススライスは、しゃぶしゃぶに最適です。 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出生...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜オススメの食べ方＞バラスライスは、しゃぶしゃぶに最適です。 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出生か...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜オススメの食べ方＞切り落としは様々な部位が入っているため、豚汁、野菜炒め、カレーなどに最適です。 ＜安全...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜オススメの食べ方＞ロースとバラのスライスはしゃぶしゃぶに最適です。 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜内容＞バラ焼肉用：500gソーセージ：150g×2 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出生から出荷ま...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。 脂肪と赤身のバランスがよく、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出てから出荷まで抗生物質や合成抗菌剤、駆虫剤を一切使わない無菌豚...

清酒品評会出品用に仕込まれた大吟醸酒を斗瓶で静かに五年貯蔵させました。

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、その身が花びらのように美しい色をしていることから名付けられました。たっぷりと太陽光降り注ぐ鶏舎で健康に留意し、数種類の専用飼料を与えた華味鳥は肉の臭みが少なく、鶏本来の旨みが引き出されています。福岡の博多・中洲に本店を構える｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープ...

日本初の国産捕鯨母船「日新丸」の後継船である「関鯨丸」が、日本近海で捕鯨した鯨肉を詰合せにしています。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロリーな動物性たんぱく源として注目されています。鯨は頭から尾までほぼ全ての部位を美味しく食べることができ、部位ごとに味わいが違うため、自分好みの部位を探す楽しみも...

北海道道南地方の郷土料理のいかめし、国産のいかと北海道産のブランド米ゆめぴりかに北海道産のもち米で作ったこだわったいかめしです。いか丸ごと楽しんでもらえるようゲソでお米が出ないようにしています。醤油ベースに昆布や鰹節、帆立や椎茸等のエキスがギュッと詰まった旨みたっぷりないかめしです。

日本初の国産捕鯨母船「日新丸」の後継船である「関鯨丸」が、日本近海で捕鯨した鯨肉を詰合せにしています。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロリーな動物性たんぱく源として注目されています。鯨は頭から尾までほぼ全ての部位をおいしく食べることができ、部位ごとに味わいが違うため、自分好みの部位を探す楽しみも...