Collection: Maison Audberle E FIS

Brewing très naturel avec des levures naturelles

À Bourguille, au cœur de la vallée de Loire, depuis 1839, il travaille pour produire des vins spécialisés dans Cabernet Franc.
Afin de maximiser le terroir, nous préparons très naturellement la levure naturelle conformément à la tradition.
De plus, afin de mûrir lentement, l'entreprise poursuit sa méthode de brassage traditionnelle en barils de 600 litres.