Recopilación: Vino okonomiyaki

Se dice que la compatibilidad entre el vino y la comida es tan difícil que el lado del comedor se mezcla con cinco sabores básicos (dulzura, acidez, salado, amargura, umami).
No hay duda de que Okonomiyaki llegará a la cima de esa dificultad.
Solo mirando los ingredientes clásicos
・ La salsa es dulce, agria, salada, umami,
・ Haz un bonito y algas verdes,
・ Para jengibre rojo, acidez y picante,
Es un sabor muy complicado como este.

"Okonomiyaki Wine" es un tanino de vino tinto para lograr una exquisita compatibilidad con Okonomiyaki, que tiene un umami condensado.Terminado con un vino con un tanino redondo con un tanino redondo con un tanque maduro, no demasiado pequeño, bien maduro, trae una exquisita armonía de okonomiyaki y tanino.
La fragancia del vino y las especias coincide con el fragante Okonomiyaki.