[Roji Nihonbashi Online] Proyecto de licor de arándanos en la ciudad de Mashiko, prefectura de Tochida (actualizado el 25 de diciembre de 2024)

Granja de recolección de arándanos de Mashiko Town"Arándanos y ranas" utilizados,La cervecería de sake de Mashiko"Brewery de sake de tonoike"Fabricación"Mashiko x Licero de arándanos Mashiko"Este proyecto venderá principalmente los productos en la tienda en línea Roji Nihonbashi y tiendas en el área de Mashiko. No solo de la venta, sino también del cultivo de arándanos.Desde la tienda en línea de Roji Nihonbashi hasta el proceso de hacer licores¡Continuaré enviándote un mensaje!El licor está programado para completarse y vender alrededor de diciembre de 2025.♪

～El proceso desde el cultivo de arándanos hasta la producción de licores (¡actualizado regularmente!)～

"Blueberry and Horizon" incorpora hidroponía. Estado de cultivo "Blueberry and the Frozen" de 2024 a 2025,En Tonoike Sake Brewery¡Compartiremos el proceso de producción de licores!

[Diciembre de 2024] Plantación de plántulas, limpieza del sistema, limpieza de campo, corte de hierba en pendientes (actualizado el 25 de diciembre de 2024)

En la prefectura del sureste de Tochigi, donde se encuentra la granja, las hojas de arándanos comienzan a convertirse gradualmente en colores de otoño desde finales de noviembre. Algunas variedades tienen fuertes propiedades de hoja perenne,Muestra una variedad de colores, como el rojo intenso y el bermellón vívido.Durante este período, las granjas están envueltas en hermosas y coloridas gradaciones de colores, lo que hace que se vean diferentes a las de los tiempos de floración y cosecha.

・ Plantación de plántulas
Repot las pequeñas plántulas de segundo año en una olla ligeramente más grande.En dos años, lo llevaremos en una olla aún más grande. Es una pequeña plántula que no tiene hojas ahora, pero parece ser débil,Dos años después, cuando alcanzan las plántulas de cuarto grado, crecen hasta un tamaño que puede producir fruta de arándanos.La poda y otro mantenimiento se llevan a cabo en el momento adecuado para que los troncos se vuelvan más gruesos y las raíces estén firmemente construidas.

・ Limpieza del sistema
Para arándanosTaburete líquidoEstoy enviandoMás de 100 botellasRiegoTubos limpios y otros artículosLo haré. Para mantener limpio el interior del tubo de riego, cada manguera se limpia internamente con presión de agua.

※Fertilizante líquido: un fertilizante líquido hecho al disolver los componentes del fertilizante en agua. Nota (1) Debido a que es una solución acuosa, los cultivos absorben rápidamente y tiene un efecto de inmediato. Nota (2)
※Riegue: riego para mejorar el entorno de crecimiento de las plantas. Nota (3)

Nota (1) Cita:Columna de ecología de Seiko
Nota (2) Cita:Ventas en línea de fertilizantes de aminoácidos del grupo Ajinomoto
Nota (3)Cita:Diccionario de Glosario Agrícola de Seiko Ecology

・ Limpieza de campos
Para mantener los campos higiénicos, los limpiamos regularmente durante la temporada baja. También evita que las plagas y otras plagas ingresen y la reproducción.

・ Cortar la hierba en la pendiente
Debido al entorno natural de la ciudad de Mashiko, las malas hierbas altamente vitales crecen rápidamente en toda la granja.

Dado que "Blueberry y Hoobi" a menudo son pendientes empinadas, el trabajo de hierba de Xu es muy laboral y peligroso. Sin embargo, si usamos herbicidas, las raíces desaparecerán y el suelo en la pendiente colapsará.Césped cortando constantemente con una cortadora de céspedHaremos esto.

El corte se realiza regularmente durante todo el año.Las malas hierbas crecidas en otoño mueren en el frío del invierno, y las nuevas malas hierbas disminuyen la velocidad, por lo que durante esta temporada baja, las malas hierbas se cortan de una vez.Haz esto.

Cortando la hierba regularmente,Evita que el número de semillas de malezas aumente y también preserva el paisaje como granja turística.También sufro de daño durante todo el año.También ayuda a prevenir la invasión de plagas como cuevas, mapaches, mapaches y jabalíes que a menudo aparecen en primavera y otoño.. Mantenga un entorno con tanta visibilidad posible para evitar que las plagas se conviertan en un escondite o vía, creando un entorno que se sienta incómodo para las plagas.

[A mediados de noviembre 2024] eliminó el vinilo de la casa de vinilo y eliminó la red a prueba de aves (actualizado el 27 de noviembre de 2024)

・ Eliminar vinilo de un invernadero
Incluso los arándanos tienen un gran sabor cuando están maduras, pero hay variedades delicadas que se rompen fácilmente cuando la lluvia entra en contacto con la fruta.
Cuando las frutas de arándanos comienzan a cambiar el color entre los arándanos y Satoyama, aplique plástico para evitar que la lluvia entre en contacto con la planta y piense en cómo podar la planta y dónde se coloca la maceta.Crear un entorno donde las variedades que son susceptibles al clima se pueden cultivar fácilmenteLo aprecio y lo cultivo con mucho cuidado.

Un techo de vinilo no solo protege las frutas de arándanos,Los clientes pueden elegir cómodamente incluso en días lluviososHay ventajas.
Los arándanos y Satoyama siempre pueden disfrutar recogiendo arándanos de alrededor de 15 variedades durante toda la temporada, lo que le permite disfrutarlas en cualquier clima, incluidos los días lluviosos.

Una vez que termine la temporada de selección de arándanos, retire todo el vinilo.
Para evitar que el vinilo sea dañado por fuertes vientos o nievees.
Lo plego cuidadosamente y lo guardo, y luego me pongo plástico cuando las frutas de arándanos comienzan a girar el color el próximo año.

・ Neta a prueba de aves eliminada
La granja tiene un área de sitio general de aproximadamente 10,000 m2, pero se divide en dos niveles superiores e inferiores, con redes a prueba de aves unidas al techo donde se cultivan arándanos en los niveles superior e inferior.
Efectividad de evitar que las aves coman lo antes posible, detectando el tiempo de comer frutasTambién hay, pero más que nadaMantener el entorno de campo limpioTambién es muy útil arriba.
Las redes a prueba de pájaros evitan que se caigan los excrementos a medida que entran las aves.

Esta red a prueba de pájaros es como el vinilo.Para evitar daños causados ​​por fuertes vientos y nevadasLo eliminaré antes del invierno.
Unas pocas personas eliminan un total de cuatro redes a prueba de aves, aproximadamente 50 m x 40m, cada una unida a los campos superiores e inferiores,.
Trabaja en días soleados y sin viento.

[Fin de octubre de 2024] Trabajo de poda, desmalezado y riego de plántulas (actualizado el 12 de noviembre de 2024)

・ Trabajo de poda
Centrándose en las ramas que se han fruto este verano,Poda ramas innecesarias. Promover nutrientes a las ramas que se necesitan,Cultivaremos el árbol más grueso y más grande para el próximo año. Para ramas gruesas y enérgicas,Es grande y fácil de producir fruta dulce.

・ Weeding y riego de plántulas
Desmalezando y riando las plántulas que crecen en la olla.

 ▼ ¿Cuál es la ciudad de Mashiko, el área de producción de Mashiko Ware?

Mashiko Town, Prefectura de Tochigi se encuentra donde las montañas Yamizo, que se alinean en el norte, se encuentran con la llanura de Kanto.Satoyama, un satoyama, muestra las temporadas cambiantes, se centra en la cerámica, las manualidades y la agricultura.En esta área, vivimos y los medios de vida arraigados en el clima local.
Es una ciudad animada con muchos eventos durante todo el año, incluido el mercado de cerámica de primavera y otoño, el Festival Gion en verano, los fuegos artificiales de mano y los tres principales festivales de flores (girasoles, flores de violación, Sakura).


La agricultura produce una variedad de cultivos durante todo el año, y hermosos paisajes rurales se extienden por todo el país.arándanoAdemás de esto, los árboles frutales como fresas, uvas, peras y manzanas también son populares.

≪Cerámica y manualidades≫
Es un área de producción para Mashiko Yaki y es la base del movimiento del arte popular. Además de la cerámica, se han mudado varios fabricantes de artesanías, y la cultura manufacturera es la base de nuestra vida cotidiana.

▼ Acerca de Tonoike Sake Brewery, una granja de recolección de arándanos de Mashiko Town y "Blueberry and Hotto" y Mashiko's Sake Brewery fundada en 1937

・ Mashiko Town Blueberry Picking Farm "Arándanos y caballos"
La granja turística de arándanos "Blueberry to Chito" abrió su gran inauguración en junio de 2024, cinco minutos en automóvil desde la estación de carretera Mashiko.
"Blueberry and Fried" esCon el concepto de "hacer que las vacaciones sean más divertidas", esperamos que los clientes puedan aumentar el tiempo en que puedan concentrarse en "ahora aquí".El contenido de la experiencia de recolección está rociado con dispositivos. (Además de disfrutar de la recolección, también tenemos una guía de selección, basándose en enormes lienzos, publicaciones de cartas para futuros usuarios y un área de juegos acuáticos para niños.
Dentro de la granja,Actualmente, 1.300 arándanos están disponibles en totalSí, de junio a agostoUna amplia variedad de 10 a 15 tipos en cualquier momentoHay una variedad de alimentos, por lo que puede disfrutar del sabor de cada variedad, como textura, sabor y más.

[Descripción general de la granja]
[Nombre de la granja] Arándanos y cuernos
[Dirección] 453-1 Honnuma, Mashiko-Cho, Haga-Gun, Tochigi Prefection 321-4224 (junto al estacionamiento de Honnuma)
[Reservas/consultas] Web:https://blueberry-mashiko.com/
[Período de apertura] Período de apertura de junio-agosto solamente
[Cerrado] días y viernes
[Horario de negocios] [entre semana, domingos y vacaciones] 9: 00-16: 00 (Último pedido: 15:30)
[URL] https://blueberry-mashiko.com/

・ Tonoike Sake Brewery, una cervecería en Mashiko, fundada en 1937
Totoike Sake Brewery fue fundada en 1937 (Showa 12). Brewed Sake "Sanran" y "NOVO:" en la ciudad de Mashiko, prefectura de Tochigi. También fabricamos y vendemos una variedad de productos, incluidos el Shochu "Mashiko No Flame", Duroku, Strawberry Liquor y la serie "Brewery Bijin" Cosmetics.
Además, seleccione las cervecerías de sake más calificadas en concursos nacionales e internacionales.「4to lugar en el ranking World Sake Brewery 2019Otorgado. También nos estamos centrando en las exportaciones en el extranjero,A partir de 2023, 17 países(Envío a Taiwán, Hong Kong, Corea, Singapur, Vietnam, Malasia, Reino Unido, Austria, Francia, Italia, América, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Alemania, España, Brasil).
Decenas de miles de visitantes a la cervecería cada año.Es una cervecería turística que promueve la ciudad de Mashiko, un destino turístico. Nos esforzamos por proporcionar una hospitalidad conmovedora, y compartimos a nuestros clientes con la alegría del bien y el encanto de Mashiko Town.

【Perfil de la empresa】
[Nombre de la compañía] Totoike Sake Brewery Co., Ltd.
[Información de contacto de la oficina central]
333-1 Oaza Hanawa, Mashiko-Cho, Haga-Gun, Prefectura de Tochigi 321-4216
Teléfono: 0285-72-0001 Fax: 0285-72-0003
Correo electrónico info@tonoike.jp
[URL] https://tonoike.jp/