日本ワインと合う和食とおかず

JWINE = 100%日本産葡萄
「JWINE」と呼ばれている「日本ワイン」は全て100%日本産葡萄を使用したワインのみです。
そんな 『 JWINEと和食とおかずのペアリング特集 』 です。
セットで購入して手軽にペアリングを試してみるのも良し、ペアリングを参考に、お気に入りのJWINEを探してみるのも良し。
JWINEと和食とおかずのペアリングをお楽しみください。
きんぴらごぼう
ゴマ油の香りと牛蒡の触感を噛みしめながら味わえます。
きんぴらごぼうの味わいを引き立てるワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
肉じゃが
根野菜を中心とした食材が多く、甘めの味つけの料理です。
キレのあるワインで、お肉の脂分を中和する辛口系のワインがお勧めです。
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高野豆腐の煮物
口に含むと出汁がじわっと染み出る惣菜。
味わいを生かす辛口系のワインを選びました。
この和食・おかずに合うワイン
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筑前煮
椎茸と鶏肉の出汁の代表的な根菜煮に合わせ、料理を引き立てる少し冷やしたワインがお勧めです。
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ぶり大根
少し脂質の強い魚と大根をしっかり煮込み、料理の味を損ねない中口のワインを選びました。
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切り干し大根の煮物
出汁の香りと甘みを生かした代表的な和惣菜、スッキリとしたワインがお勧め!
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ひじきの煮物
ひじきの磯感、出汁系の薄味が特徴の惣菜です。
程よい味わいのワインを選びました。
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手羽先のさっぱり煮
手羽の脂身をお酢でさっぱりと仕上げた料理。
わずかに感じる酢の酸味とほのかな甘みの手羽先にはやや甘口のワインを選びました。
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필터
Hokkaido Naiya Glass는 흰색 720ml를 먹습니다
우리는 신선한 Niyagara 포도 주스의 조화 인 "Zousse Reserve Method"를 사용하여 화려한 과일 아로마를 사용하여 유쾌한 구개로 달콤한 와인을 만듭니다. 무스카트를 연상시키는 흰 포도의 향기와 함께 파인애플 또는 오렌지 잼을 연상시키는 과일의...
모든 세부 사항을 참조하십시오시와 무스카트 베일리 장미 750ml
Iwate 현시와 타운에서 100% Muscat Bailey A로 제작되었습니다. 휴식을 취하고 싶지만 포도 주스로 즐길 수 있기 때문에 알코올 중독자가 아닌 고객이 즐길 수있는 권장 와인입니다. 이 달콤한 로제 와인은 베리 과일과 같은 화려하고 달콤한 향기와 적...
모든 세부 사항을 참조하십시오Iwanohara Yoshimi Sweet Red 720ml
Iwanohara 포도원의 표준 와인. 이 달콤한 레드 와인을 사용하면 일본 기후에서 자란 포도를 활용하여 과일 맛을 즐길 수 있습니다. 포도의 풍부한 향기. 이 달콤한 레드 와인은 신맛과 단맛의 상쾌한 균형으로 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 달콤한 고기 요리와 ...
모든 세부 사항을 참조하십시오Asahimachi Wine White 720ml
우리는 Riesling Forte와 Sebel 9110을 혼합하여 일본에서 가장 높은 생산량을 자랑하는 Yamagata 현 델라웨어에서 주로 화려한 과일 향과 부드러운 입을 곁들인 달콤한 와인을 만듭니다. 델라웨어의 원래 과일과 육즙이 많은 과일 맛의 부드러운 향...
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