日本ワインと合う和食とおかず

JWINE = 100%日本産葡萄
「JWINE」と呼ばれている「日本ワイン」は全て100%日本産葡萄を使用したワインのみです。
そんな 『 JWINEと和食とおかずのペアリング特集 』 です。
セットで購入して手軽にペアリングを試してみるのも良し、ペアリングを参考に、お気に入りのJWINEを探してみるのも良し。
JWINEと和食とおかずのペアリングをお楽しみください。
きんぴらごぼう
ゴマ油の香りと牛蒡の触感を噛みしめながら味わえます。
きんぴらごぼうの味わいを引き立てるワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
肉じゃが
根野菜を中心とした食材が多く、甘めの味つけの料理です。
キレのあるワインで、お肉の脂分を中和する辛口系のワインがお勧めです。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
高野豆腐の煮物
口に含むと出汁がじわっと染み出る惣菜。
味わいを生かす辛口系のワインを選びました。
この和食・おかずに合うワイン
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
筑前煮
椎茸と鶏肉の出汁の代表的な根菜煮に合わせ、料理を引き立てる少し冷やしたワインがお勧めです。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
ぶり大根
少し脂質の強い魚と大根をしっかり煮込み、料理の味を損ねない中口のワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
切り干し大根の煮物
出汁の香りと甘みを生かした代表的な和惣菜、スッキリとしたワインがお勧め!
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
ひじきの煮物
ひじきの磯感、出汁系の薄味が特徴の惣菜です。
程よい味わいのワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
手羽先のさっぱり煮
手羽の脂身をお酢でさっぱりと仕上げた料理。
わずかに感じる酢の酸味とほのかな甘みの手羽先にはやや甘口のワインを選びました。
「tabete まごころを食卓に 膳」はこちら
Filtres
Hokkaido Naiya Glass Eat blanc 720 ml
Nous avons utilisé la «Méthode de la Réserve Zousse», un mélange de jus de raisin Niyagara frais, pour créer un vin sucré avec un palais agréable, ...
Afficher tous les détailsVin Iwate Rouge Red 720ml
Fabriqué avec des raisins 100% de la préfecture iWate, il a été soigneusement brassé. Il s'agit d'un vin rouge sec avec une riche saveur fruitée et...
Afficher tous les détailsAlps Shinshu Wine Red 1.8L
Fabriqué avec des raisins Concord de la préfecture de Nagano. Un vin rouge fruité avec un arôme élevé et une petite astringence. Les variétés de Co...
Afficher tous les détailsAlps Nagano's Blessings White 720ml
Fabriqué avec des raisins 100% Niagara de la préfecture de Nagano. Le fruité unique des raisins du Niagara a été un favori persistant parmi les uti...
Afficher tous les détailsHokkaido Kelner Dry blanc 720 ml
Nous avons utilisé la «Méthode de la Réserve Zousse», un mélange de jus de raisin Niyagara frais, pour créer un vin sucré avec un palais agréable, ...
Afficher tous les détailsIwa no hara zen rouge 720ml
Vin standard de Iwanohara Vineyard. Nous l'avons créé en fonction des repas de tous les jours en profitant de la saveur élégante et délicate et des...
Afficher tous les détailsKuzumaki Wine Scarlet Sparkling White 750 ml
Un vin étincelant rafraîchissant, fin et pétillant qui utilise l'arôme riche du Niagara. Les fruits fruités riches, riches, riches et riches, comme...
Afficher tous les détailsTanba Wine petit pain blanc 750 ml
Nous avons mélangé un mélange équilibré de raisins aigres et de raisins mûrs à haute teneur en sucre, créant un vin blanc avec une richesse et un f...
Afficher tous les détailsAsahimachi Wine Red 720ml
Ce vin rouge est fabriqué à partir d'un mélange de reine noire, principalement Muscat Bailey A de la ville d'Asahi, qui a été soigneusement cultivé...
Afficher tous les détailsShimane Wine Delaware Spark White 750 ml
Fabriqué avec le Delaware, un raisin qui est une spécialité de la préfecture Shimane. Il possède l'une des plus grandes zones de culture du pays et...
Afficher tous les détailsAlpes mûres Concord Dry Red 720ML
La préfecture de Nagano est l'une des principales zones de production de raisin du pays. Le plateau, à une altitude de 700 m, est entouré de montag...
Afficher tous les détailsStyle de vin kuzumaki blanc 720 ml
Il est emballé brut à l'aide de Riesling Rion à partir de la préfecture iWate. Un arôme rafraîchissant en forme de fruit. Un vin blanc sec avec un ...
Afficher tous les détailsTanba vin petit pain rouge 750 ml
Il a été brassé dans la poursuite de la compatibilité avec la cuisine japonaise. L'arôme des fruits élégants et l'astringence modeste sont équilibr...
Afficher tous les détailsAsahimachi Wine Rose 720 ml
Ce vin rosé est fabriqué à partir de Muscat Bailey A de la ville d'Asahi, qui a été soigneusement cultivé par l'Asahi Town Grape Production Associa...
Afficher tous les détailsShiwa muscat bailey une rose 750 ml
Fabriqué avec 100% Muscat Bailey A de la ville de Shiwa, préfecture iwate. Il s'agit d'un vin recommandé qui peut être apprécié par les clients qui...
Afficher tous les détailsAlps Muse de Vincent Matsumoto Hira Merlot non Barrique Red 750ml
Ce vin rouge sec est fabriqué à partir de merlot récolté à Matsumotodaira, préfecture de Nagano, fermenté dans des réservoirs en acier inoxydable e...
Afficher tous les détailsMars Hosaka Muscat Bailey une macération froide 750 ml
Le district d'Hosaka de la ville de Nirasaki est une zone de production de raisin vilée qui représente la préfecture de Yamanashi. Les raisins cult...
Afficher tous les détailsHakodate Zweigeltrebe Red 720ml
Un vin à 100% Hokkaido a brassée à Hokkaido à l'aide de raisins Hokkaido. Seul Zweigeld Löbe (variété autrichienne), une variété de vin récoltée à ...
Afficher tous les détailsKuzumaki Wine Fauret Red 720ml
Un mélange de raisins de Muscat Bailey A et Yama lui donne un goût frais. Les raisins Yama sont fabriqués en fermentant les jus produits en chauffa...
Afficher tous les détailsIwa pas de fleur de miyuki cru blanc 720 ml
Une marque représentative de Iwanohara Vineyard. Une harmonie exquise entre Chardonnay, une variété de vin blanc représentative, et le siotar de ro...
Afficher tous les détailsIwanohara Yoshimi Sweet Red 720ml
Vin standard de Iwanohara Vineyard. Ce vin rouge sucré vous permet de profiter de la saveur fruitée en profitant des raisins cultivés dans le clima...
Afficher tous les détailsAsahimachi Wine blanc 720 ml
Nous mélangeons Riesling Forte et Sebel 9110 principalement du Delaware de la préfecture de Yamagata, qui possède le plus grand volume de productio...
Afficher tous les détailsMythologie de raisin de vin shimane blanc 750 ml
Nous utilisons les variétés de Koshu de notre jardin de culture sous contrat dans la préfecture de Shimane. Un arôme rafraîchissant et croquant. Un...
Afficher tous les détailsTakahata Wine Ka Sparkling Rose Brut 750ml
Ce vin mousseux est fabriqué à partir de Muscat Bailey A, cultivé dans la ville de Takahata, préfecture de Yamagata, et est brassé de jus de fruits...
Afficher tous les détailsMythologie de raisin de vin shimane rouge 750 ml
Nous utilisons Muscat Bailey A, un jardin de culture sous contrat dans la préfecture de Shimane. L'arôme de fruits doux et les tanins légers sont a...
Afficher tous les détails